Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μετσοβονε μπυρα σογια

650 γρ. πέννες 4 κρόκους αβγού 200 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 200 γρ. τυρί ρικότα 120 γρ. κρέμα γάλακτος 4 κ.σ. βούτυρο Mοσχοκάρυδο Aλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο[...]

500 γρ. πένες 100 γρ. μπέικον 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα 450 γρ. φύλλα σπανάκι 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι λίγη[...]

350 γρ. πένες 115 γρ. καπνιστό σολομό κομμένο σε λεπτές φέτες 2-3 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι 25 γρ. βούτυρο 150 ml κρέμα γάλακτος αλάτι και τριμμένο μαύρο[...]

500 γρ. σπαγγέτι 500 γρ. μανιτάρια 2 φέτες μπέικον 150 γρ. ελιές πράσινες 6 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 1/2 ποτήρι κρασί κόκκινο ή βερμούτ 200 γρ. τυρί τριμμένο 4[...]

150 γρ. ζαμπόν 6 αυγά και 1 ασπράδι 400 γρ. γάλα 70 γρ. βούτυρο φρέσκο 60 γρ. αλεύρι αλάτι και πιπέρι μοσχοκάρυδο Κόβετε το ζαμπόν σε ψιλά κομματάκια.[...]

7 γρ. ξερή μαγιά σε σακουλάκι μπίρας 1 κουταλάκι τσαγιού ζάχαρη 3/4 φλιτζανιού ζεστό νερό 2 φλιτζάνια κοινό αλεύρι 1/2 κουταλάκι τσαγιού αλάτι Για τη ζύμη:[...]

500 γρ. αλεύρι αλάτι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 30 γρ. μαγιά 1/2 κ.γ. ζάχαρη 300 γρ. αρνίσιο κιμά 3 μικρά ψιλοκομμένα κρεμμύδια 4 ψιλοκομμένς σκελίδες σκόρδο 4 κ.σ.[...]

400 γρ. φρέσκα ή ξηρά σπαγγέτι 115 γρ. φρεσκοτριμμένο τυρί πεκορίνο (κατά προτίμηση πεκορίνο romano) 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι, τριμμένο χοντρό εξαιρετικά[...]

½ κιλό αλεύρι 1 ποτήρι νερό 1 κουταλάκι αλάτι 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κούπα τυρί ανθότυρο τριμμένο 1 - 2 κουταλιές βούτυρο Ζυμώνουμε το αλεύρι με το νερό, το[...]

300 γρ. μαύρα ζυμαρικά 60 ml τυρί ρικότα, όσο το δυνατόν πιο φρέσκο 60 ml εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρή φρέσκια καυτερή κόκκινη πιπεριά, χωρίς τους[...]

500 γρ. σπαγγέτι 500 γρ. μανιτάρια 2 φέτες μπέικον 150 γρ. ελιές πράσινες 6 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 1/2 ποτήρι κρασί κόκκινο ή βερμούτ 200 γρ. τυρί τριμμένο 4[...]

1 πακέτο Σπαγγέτι Μαργαρίνη αλάτι τυρί παρμεζάνα Για τη σάλτσα 100 γρ. μορταδέλα 100 γρ. ζαμπόν 100 γρ. μπείκον 100 γρ. σαλάμι αέρος σάλτσα ντομάτας (φρέσκια[...]

3 μεγάλες ώριμες ντομάτες αλάτι και πιπέρι 500 γρ. μακαρόνια 2 κ.σ.βούτυρο 250 γρ. μοτσαρέλα σε λεπτές φέτες 1/2 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα 1 κ.σ.[...]

500 γρ. λαζάνια 500 γρ. στήθος κοτόπουλο λεπτοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 ντομάτες ώριμες κομμένες σε φέτες 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 50 γρ.[...]

400 γρ. σπαγγέτι 100 γρ. μπέικον 4 κρόκοι(ή 4 αυγά) 2 ποτήρια ξηρό λευκό κρασί 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα αλάτι και πιπέρι Σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι σοτάρετε το[...]

750 γρ. σπαγγέτι 30 μέτριες γαρίδες (450 γρ.) με το κέλυφος, χωρίς το κεφάλι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 225 γρ. μικρά φρέσκα κολοκυθάκια κομμένα σε λωρίδες 1/2[...]

750 γρ. μακαρόνια Νο 6 Αλάτι και πιπέρι Για το pesto: 2 ματσάκια πλατύφυλλο βασιλικό (μόνο τα φύλλα) 50 γρ. παρμεζάνα Reggiano 30 γρ. πεκορίνο (αν θέλετε,[...]

750 γρ. μανιτάρια 800 γρ. κρεμμύδια 150 γρ. μπέικον 15 ml. λάδι 400 γρ. πράσινες φαρδιές ταλιατέλες αλάτι 400 γρ. κρέμα γάλακτος 250 ml. ζωμό[...]