Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις σφολιατα πανσετα χαβιαρι

ΟδηγίεςΒάζουμε σε κατσαρολάκι το τυρί κρέμα,το μπλέ τυρί και το γάλα και σε χαμηλή φωτιά αφήνουμε να λιώσουν αργά,ανακατεύοντας συνέχεια... The post[...]

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό σπαγγέτι 2 φλιτζ φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο ¼ φλιτζανιού κουκουνάρι 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζ τσαγιού[...]

Απλό, διαφορετικό, νόστιμο και υγιεινό φαγάκι... Υλικά (για 4-6 άτομα ) 150 γρ. πολέντα -προσοχή μην αγοράσετε καλαμποκάλευρο 3 1/2 κούπες νερό μια πρέζα από[...]

Το ιδιαίτερο σε αυτή την πίτσα είναι το ζυμάρι της. Το διάβασα στον Γαστρονόμο του Μαίου και είπα να το δοκιμάσω. Έγινε εξαιρετικό, γι αυτό είπα να βάλω τη[...]

Είναι από τα πιο γρήγορα φαγητά που ξέρω. Η μαμά μου μας το έκανε  συχνά και με χυλοπίτες. Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι 2 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά) 2 κ.σ[...]

Για τη μπεσαμέλ 600 γρ. γάλα πλήρες 30 γρ. βούτυρο αγελάδας 30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. αλάτι πιπέρι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο Για το πέστο 125 ml ελαιόλαδο 120 γρ. φύλλα[...]

Υλικά 1/2 κ. ταλιατέλες 2 αυγά* 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 1/2 φλ.κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα (εγώ βάζω Σαν Μιχάλη) Μπεσαμέλ 1 φλ. αλεύρι 1/2 φλ. βούτυρο 5φλ. γάλα 1φλ.[...]

Είναι μια εύκολη, γρήγορη και νόστιμη ιδέα, που περιέχει φυσικά μακαρόνια. Τι χρειαζόμαστε: πένες μαγιονέζα 2 κονσέρβες τόνο Βράζουμε τα μακαρόνια για 20[...]

Υλικά για τα μακαρόνια Για 1 ταψί 5 κολοκυθάκια φρέκα κομμένα σε ροδέλες 300 γρ. σπανάκι καθαρισμένο χωρίς κοτσάνια 3 κρεμμυδάκια φρέσκα σε ροδέλες 1[...]

Υλικα 1 συσκευασια φιλαδελφια λιγο ελαιολαδο σκορδο σκονη λευκο πιπερι βρασμενα ζυμαρικα Εκτελεση Σε ενα κατσαρολακι βαζουμε λιγες κουταλιες ελαιολαδο και το[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια βίδες 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 1/2 βάζο μαγιονέζα αλάτι πιπέρι Βράζουμε τις βίδες. Κόβουμε[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. μακαρονάκι κοφτό 1 κ.γ. μέντα 1 κ.γ. δυλοσμο 2 κ.γ. ρίγανη 3 κ.γ. δεντρολίβανο 1 κ.γ. πιπέρι (πράσινο/μαύρο/κόκκινο, μίγμα)[...]

Πρόκειται για μια κλασική ιταλική μακαρονάδα. Φτιάχνεται σε πάρα πολλές περιοχές της Ιταλίας, με πιο διάσημη αυτή της Γένοβας, όπου φτιάχνεται και το καλύτερο[...]

Αυτη τη συνταγη την πηρα 30 χρονια πριν απο το χωριο ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΙ της Μπολωνιας (Ιταλια) Τι χρειαζόμαστε: 250 γραμ προσιουτο σε κυβους 3 κουταλιες σουπας βουτυρο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. ζυμαρικά από σιτάρι ολικής άλεσης ή χρωματιστές πένες 1/4 φλιτζ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες 2 σκελίδες[...]

(Από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο (500 γρ.) έτοιμα ραβιόλια Grantortelli al tartufo 50 γρ βούτυρο με τρούφα 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη[...]

Υλικά: 1 ½ κιλό αποφλοιωμένες ντομάτες ¼ φλιτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι τσαγιού βασιλικός πλατύφυλλος 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη αποξηραμένη 1[...]

22/4/14 Το σημερινό μας πιάτο ,τριβελάκι με cashews pesto, είναι εκτός όλων των άλλων και ένα vegetarian πιάτο μιας και η παρουσία τυριού, όπως σε μια άλλη[...]

Υπέροχα σπιτικά ραβιόλια με τυρί. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλού αλεύρι νερό χλιαρό 1 ποτιράκι κρασιού λάδι αλάτι φέτα ή ότι άλλο τυρί θέλετε 100 γρ βούτυρο[...]