Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μαραθος κροκαδι

7 γρ. ξερή μαγιά σε σακουλάκι μπίρας 1 κουταλάκι τσαγιού ζάχαρη 3/4 φλιτζανιού ζεστό νερό 2 φλιτζάνια κοινό αλεύρι 1/2 κουταλάκι τσαγιού αλάτι Για τη ζύμη:[...]

250 γρ λινγκουίνι 1 μέτριο κολοκυθάκι κομμένο σε μικρά καρέ 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά καρέ 2-3 σκελίδες σκορδο ψιλοκομμένο 2 φιλέτα αντσούγιας 1[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. σπαγέτι 20 κολοκυθοανθοί τεμαχισμένοι, ξεπλυμένοι και στεγνωμένοι φιλέτα από 8-10 αντσούγες παστές, ξεπλυμένες, ξεκοκκαλισμένες[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 8-10 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 1/2 κουταλάκι ρίγανη ξηρή 1/2 κουταλάκι εστραγκόν ξηρό 1/2[...]