Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μοτσαρελα

Υλικά συνταγής 18 πλάκες φαρδιά λαζάνια 3 φλιτζάνια ντομάτα στον τρίφτη 3 μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό 3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι 4 σκελίδες σκόρδου λίγο χοντρό αλάτι ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 3[...]

Υλικά μακαρόνια Νο6: 1 πακέτο Για τη σάλτσα ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι σκόρδο: 2 σκελίδες ψιλοκομμένες κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα λευκό κρασί: 1 φλιτζάνι φύλλα[...]

Υλικά 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι σκληρό 1 ½ φακελάκι ξηρή μαγιά (στιγμής) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι περίπου ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο (λίγο κάτω[...]

Υλικά 500 γρ. βίδες 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβακια 1 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε κύβακια 100 γρ. μανιτάρια χοντροκομμένα 5 μπουκετάκια μπρόκολο βρασμένα[...]

Υλικά χταπόδι: 1 κιλό μακαρονάκι κοφτό: 300 γρ. κρεμμύδια ξερά: 2 μέτρια ντοματίνια Κρήτης: 10 ψιλοκομμένα ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ούζο: 3-4[...]

Υλικά 10 φύλλα χωριάτικα (ή φύλλα κρούστας, αν προτιμάτε) μακαρόνια Νο 2 ή 3: 500 γρ. φέτα: 300 γρ. κασέρι: 400 γρ. φρέσκο γάλα: 1 λίτρο και λίγο ακόμα για το[...]

Υλικά συνταγής μοσχαρίσιος κιμάς: 500 γρ. κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα ελαιόλαδο: 6 κουταλιές της σούπας σκόρδο: 2 σκελίδες ψιλοκομμένες καρότα: 2 τριμμένα[...]

Υλικά λαζάνια: 12 πλάκες κιμάς: 350 γρ., μοσχαρίσιος κρεμμύδι ξερό:1 κρεμμυδάκια φρέσκα:2 φρέσκια ντομάτα ή ντοματάκια κονσέρβας: 150 γρ., ψιλοκομμένα ζάχαρη:[...]

Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά με κοντό σχήμα (ριγκατόνι ή πένες) 500 γρ. κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε[...]

Υλικά 500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο (στήθος ή μπούτι) κομμένο σε μπουκιές 3 ντομάτες, ξεφλουδισμένες και τριμμένες (ή ντοματάκι κονσέρβα) 4-5 ντοματίνια κομμένα[...]