Γλυκα χωρις σκορδο σαφραν

Υλικά (για 4 άτομα) Για το παντεσπάνι 180 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. αλεύρι 150 ml γάλα 150 ml ελαιόλαδο 10 γρ. μπέικιν πάουντερ Για το σιρόπι 400 ml νερό Μισό[...]

Για την τάρτα 250 γρ. βούτυρο παγωμένο σε κύβους 1 εκ. 120 γρ. ζάχαρη άχνη 2 μέτρια αυγά ελαφρά χτυπημένα 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ. αμύγδαλο, χωρίς φλούδι[...]

ΥΛΙΚΑ Για την τάρτα 125 γρ. βούτυρο 60 γρ. ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 250 γρ. αλεύρι 50 γρ. αμύγδαλα 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 5 ml ανθόνερο Για την[...]

Για τη τάρτα 
 250 γρ. βούτυρο 120 γρ. ζάχαρη άχνη
 2 αυγά
 500 γρ. αλεύρι
 γ.ο.χ. 100 γρ. αμύγδαλο χωρίς φλούδα, καβουρδισμένο 1 πρέζα βανίλιας
 10 ml[...]

Αφράτο, μυρωδάτο ,φίνο κέικ για όλες τις ώρες Του Αγίου Νικήτα σήμερα. Γιορτινή μέρα για πολλές περιοχές της Κρήτης αφού πολλά χωριά έχουν εκκλησιές και[...]

Νομίζω πως πάντα, τέτοια εποχή περίπου, εμφανίζομαι στο μπλογκ...προφανώς μαζί με τα σχολεία,τις πρώτες βροχές,τις πρώτες δροσιές, θέλω να νοιώσω πάλι οτι[...]

Ένα διαφορετικό γεμιστό κέικ που είχα δεi σε μιa πρωινή εκπομπή πρiν 4 χρόνια περίπου. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 70 γρ βούτυρο 250 ml[...]

Είναι η βασική κρέμα της Ζαχαροπλαστικής, εξ ου και το όνομά της. Και πού δεν τη χρησιμοποιούμε: στις Τούρτες, τις Πάστες Αμυγδάλου και το Μιλφέιγ, γεμίζουμε[...]

Υλικά 1 κούπα λάδι ½ κούπα κρασί ½ κούπα καλαμποκέλαιο ½ κούπα μαργαρίνη 1 κούπα ζάχαρη  τα κτυπώ και τα ρίχνω  σε ½  κιλό αλεύρι ΑΠ, με 1 ½  κουταλιά  σούπας[...]

Είσαι στην πόλη: Η βασική σου επιθυμία μπαίνοντας είναι να σωριαστείς στον καναπέ, βγάζοντας ταυτοχρόνως τα παπούτσια σου (σπρώχοντας το ένα με το άλλο,[...]

Από όλα τα σιροπιαστά γλυκά ταψιού από μικρή προτιμούσα το Κανταΐφι. Αυτό ήταν και ακόμα είναι το αγαπημένο μου! Στην Αταλάντη, παλιότερα, τις Κυριακές το[...]

Τα μαφινς τα έφτιαξα για τον διαγωνισμό στο blog της Νίκης! στο σκέτη γλύκα Υλικά 200 γρ αλέυρι κοσκινισμένο 140 γρ ζάχαρη 140 γρ βούτηρο σε θερμοκρασιά[...]

Δεν είμαι του κυριακάτικου brunch. Είμαι του κυριακάτικου μεσημεριανού γεύματος. Άλλωστε γιατί παρακαλώ να συγχωνεύσω δυο γεύματα ενώ μπορώ να φάω πρωϊνό,[...]

Κατά την περίοδο της νηστείας του Ραμαζανιού σε όλες τις Αραβικές χώρες τα απογεύματα πωλούνται παντού φρέσκα γλυκά με σιρόπι μέσα σε μεγάλα ταψιά! Εξαιρετικό[...]

Υλικά Για το σιρόπι 2 φλιτζάνια μέλι 1 φλιτζάνια ζάχαρη λίγο ανθόνερο. Για τη γέμιση 2 φλιτζάνια καρύδι μέτρια κομμένο, + 1  φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη[...]

Υλικά για (30-35 τεμάχια) Για την ζύμη 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120γρ φρέσκο βούτυρο 1 πρέζα αλάτι 2 κρόκους αυγών 2 κ.σ. ζάχαρη 2-3 κ.σ. ανθόνερο ή[...]

Ήρθαν τα Χριστούγεννα και φυσικά ήρθε η ώρα και για τον κουραμπιέ. Για αυτό το μπισκοτογλυκάκι που χαρακτηρίζει τα δικά μας Χριστούγεννα. Αυτό που μας αφήνει[...]

Κουλουράκια με σουσάμι Τι χρειαζόμαστε: 3 3/4 κούπες αλεύρι 250 γρ βούτυρο 1/3 κούπας γάλα 2 αυγά 1/2 κούπας ανθόνερο 3/4 κούπας ζάχαρη 1 φακελλάκι μπέκιν[...]

Κουραμπιέδες χωρίς αμύγδαλο αλλά σε μορφή γεμιστού μπισκότου για όσους δεν μπορούν να αντισταθούν στην σοκολάτα καθώς τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά -[...]

Ένα πεντανόστιμο κέικ , με φίνα και ελαφρά γεύση. Υλικά 125 γρ βούτυρο 110 γρ ζάχαρη 2αυγ'α 2 κουταλάκια βανίλια 150 γρ αλεύρι farin up 1 1/2 κουταλιά κακάο 60[...]

Λόγω απόστασης, είχα να δω την αδελφή μου τρεις μήνες περίπου. Είχαμε αποφασίσει από τα Χριστούγεννα, να περάσουμε τις Πασχαλινές διακοπές μαζί. Η αλήθεια[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη βάση 140 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη 170 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 50 γρ. καρύδα 50 γρ. φιστίκια Για τη γέμιση 450 γρ. φράουλες 4 ασπράδια 70 γρ.[...]

Comments are closed.   Κάθε Χριστούγεννα φτιάχνω ένα Χριστουγεννιάτικο Κέικ, Κουραμπιέδες και Μελομακάρονα αλλά αντί να φτιάχνω πάντα τα ίδια, μου αρέσει να[...]

Εκμέκ με τσουρέκι Υπέροχο, ανάλαφρο επιδόρπιο από σιροπιασμένο τσουρέκι για κάθε περίσταση.. Το γλυκό μας περιλαμβάνει χειροποίητη κρέμα patisserie και αφράτη[...]

Ραφιόλες αμυγδάλου γλυκές από την Μονεμβάσια! Ένα παλιό γλυκό, τόσο παλιό όσο η …Μονεμβάσια!!!  Υλικά  Για την Ζύμη  (Μεγάλη δόση):  1 κιλό αλεύρι απλό 3 αυγά[...]