Γλυκα χωρις βασιλικος μπισκοτο αχλαδι

Υλικά: 50 κουκούτσια από μούσμουλα 750 ml τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο ή βότκα 40° για το σιρόπι : 750 ml νερό μεταλλικό (κατά προτίμηση ) 350-400 γραμμάρια[...]

για τη ζύμη 210γρ. αλεύρι ντίνκελ τύπου 630 210γρ. αλεύρι ντίνκελ ολικής αλέσεως 80γρ. αλεύρι βολβών κίτρινης κύπερης (tigernut flour, εναλλακτικά, αλεύρι[...]

ZUCCOTTO, ΕΝΑ ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΟΣΚΑΝΗ Ακομη ενα καταπληκτικο παρασκευασμα της παραδοσιακης ζαχαροπλαστικης της Τοσκανης. Εντυπωσιακο στην εμφανιση και θεϊκο[...]

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΣΥΚΑ Μια ευκολη ταρτα με μελωμενα ωριμα συκα, που ειναι της εποχης. Φετος η συκια μας ηταν φορτωμενη απο συκα, τα οποια ηταν ιδιαιτερα γλυκα[...]

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΡΙΚΟΤΤΑΣ Θα μπορουσα να την ονομασω και cheesecake, αλλα επειδη η δικη μου προσεγγιση στην κουζινα ειναι απο Ιταλια μερια,[...]

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΟΥΣΜΟΥΛΟ Φέτος ήταν απο τις χρονιές που οι δύο μουσμουλιές μας ήταν κατάφορτες απο φρούτα, ευμεγέθη, ιδιαίτερα γλυκά και ζουμερά. Αν προσθέσετε και[...]

ANGEL FOOD CAKE ΤΟ ΚΕΪΚ ΤΩΝ ΑΓΓΕΛΩΝ Νο 2 Το angel food cake το έχουμε ξαναδεί πρίν πολύ καιρό, σε μία από τις πρώτες αναρτήσεις στο laboratorio ( εδώ ). Δεν[...]

Το λικέρ αμαρέττο, μας έχει έρθει από τη γειτονική Ιταλία και το όνομα του, σημαίνει πικρούτσικο. Φτιάχνεται με πικραμύγδαλα ή αμύγδαλα κουκουτσιών από[...]

Δ εν ξέρουν όλοι να φτιάχνουν νόστιμα cupcakes αλλά σίγουρα όλοι ξέρουν να τα απολαμβάνουν. Η λαχταριστή του κρέμα, το μαλακό ζυμάρι, η γεμάτη αρώματα[...]

ANGEL FOOD CAKE ΤΟ ΚΕΪΚ ΤΩΝ ΑΓΓΕΛΩΝ Νο 2 Το angel food cake το έχουμε ξαναδεί πρίν πολύ καιρό, σε μία από τις πρώτες αναρτήσεις στο laboratorio ( εδώ ). Δεν[...]

Υλικά: 500 γρ κεράσια 8-10 βερύκοκα 2 κουτ.σουπ. βούτυρο 1/2 φλ.τσαγιού ζάχαρη 1/2 ποτυράκι κρασιού λικέρ αμαρέττο ή κονιάκ 1/2 κουτ.σούπας σιμιγδάλι ψιλό[...]

Σε μερικά μέλη της οικογένειας δεν αρέσει καθόλου το μέλι (!!!). Για να τους γλυκάνω τώρα στις γιορτές επινόησα μια παραλλαγή του μελομακάρονου με κακάο και[...]

Ένα δροσερό, καλοκαιρινό γλυκό, ιδανικό για όσους αγαπάνε τα αμύγδαλα. Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο γλυκό, εύκολο στην παρασκευή του, που αρέσει σε μεγάλους[...]

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ Η μαρμελαδα βερυκοκο ειναι απο τις πιο δημοφιλεις μαρμελαδες. Για να την παρασκευασετε, διαλεξτε ωραια ωριμα φρουτα, ωστε να μειωσετε και[...]

ΚΕΙΚ ΜΕ ΔΥΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΚΑΙ NUTELLA Αυτο το κεϊκ ειναι αποτελεσμα πειραματισμου και με την μορφη που το παρουσιαζω, προεκυψε κατα λαθος! Προγραμματιζα να φτιαξω[...]

Γειά σας...είναι η πρώτη φορά που καταχορώ συνταγή. Αν κι έχετε συνταγές τιραμισού ήθελα να δημοσιεύσω και την δική μου αγαπημένη συνταγή που μου την έχει[...]

Καλές γιορτές με υγεία και χαρά φίλοι μου! Φανταστική σοκολατόπιτα με μπόλικο καρύδι, σοκολατένιο σιρόπι σκέτη κόλαση!!! Υλικά: 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη 1,5[...]

Ένα κέικ, που σερβίρεται και σαν πάστα. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κέικ Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 6 αυγα, 1 φ.τσαγιου ζαχαρη, 2 κουβερτουρες, 1[...]