Γλυκα

Υλικά συνταγής 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο, μισολιωμένο, σε κομματάκια 1 φλιτζάνι του τσαγιού[...]

Υλικά κουβερτούρα: 300 γρ. σπασμένη σε κομματάκια κρέμα γάλακτος: 60 ml μπράντι ή κονιάκ: 3 κουταλιές της σούπας φιστίκια Αιγίνης: 100 γρ. ψίχα, ψιλοκομμένη[...]

Υλικά σφολιάτα 1 πακέτο (850 γρ.) γάλα πλήρες 1/2 λίτρο βανίλια σκόνη 1 αυγά 5 κρυσταλλική ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. μαρμελάδα κράνα[...]

Υλικά μήλα: 4 μεγάλα βερίκοκα ή χουρμάδες: 50 γρ., ξερά, ψιλοκομμένα βούτυρο: λίγο σταφίδες: 25 γρ. ζάχαρη ή μέλι: 25 γρ. κανέλα: 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά 1 μεγάλη κονσέρβα βερίκοκα κομμένα στη μέση 150 γρ. αμυγδαλόψιχα τριμμένη και μερικά αμύγδαλα σε φετάκια καβουρντισμένα για το γαρνίρισμα 100 γρ.[...]

Υλικά Ζύµη κουρού 1 φύλλο µαρµελάδα κεράσι ή φράουλα 1 φλιτζάνι λικέρ φρούτου 2 κουταλιές της σούπας κρόκος αυγού 1 για το άλειµµα Εκτέλεση Προθερµαίνετε το[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό πορτοκάλια 1 λεμόνι 2 λίτρα νερό 1 κιλό ζάχαρη Εκτέλεση συνταγής Μία μέρα πριν: Πλένετε καλά τα εσπεριδοειδή και τα κόβετε στα οκτώ.[...]

Υλικά συνταγής 4 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι σπορέλαιο 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι αμυγδαλόψιχα,[...]

Υλικά κεράσια Βοδενών: 750 γρ., τραγανά αλεύρι: 350 γρ. για όλες τις χρήσεις, και λίγο επιπλέον για το ταψάκι γάλα: 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή[...]

Υλικά ταχίνι: 1 φλιτζάνι του τσαγιού πορτοκάλι: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, φρεσκοστυμμένο χυμό ζάχαρη: 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό: 1 φλιτζάνι του τσαγιού[...]

Υλικά ελαιόλαδο: 1 ποτήρι μούστος: 1 ποτήρι ζάχαρη: 1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού: 1/2 ποτήρι σόδα: 1 κουταλάκι του γλυκού κονιάκ: 1 ποτηράκι του λικέρ μπέικιν[...]

Υλικά σιμιγδάλι: 1 ποτήρι χοντρό & 1 ποτήρι ψιλό λάδι: 1 ποτήρι σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο κανέλα σε σκόνη: λίγη καρύδια ή αμύγδαλα: προαιρετικά Για το σιρόπι[...]

Υλικά ρύζι γλασέ: 3/4 του φλιτζανιού νερό: 2 φλιτζάνια αλάτι: 1 πρέζα φρέσκο γάλα: 5 φλιτζάνια ζάχαρη: 1/2 φλιτζάνι κοπανισμένη μαστίχα: 1/4 κουταλάκι του[...]

Υλικά άνθος αραβοσίτου βανίλια: 2 φάκελοι μπισκότα πτι μπερ: 200 γρ. γάλα: η ποσότητα που υποδεικνύει η συσκευασία της βανίλιας και 1/2 φλιτζάνι επιπλέον για[...]

Υλικά Για 2 πίτες Για το κραµπλ ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. αλεύρι µαλακό 100 γρ. αµυγδαλόψιχα 50 γρ., θρυμματισµένη στο µπλέντερ βούτυρο λιωµένο ανάλατο 100[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. (4 φλιτζ. τσαγιού) Φαρίνα Κόκκινη ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη 400 γρ. (2 φλιτζ. τσαγιού) Ζάχαρη Ακατέργαστη[...]

Υλικά ζαχαρούχο γάλα: 1 κουτί νερό: 3 κουτιά ζεστό (χρησιμοποιώντας το άδειο κουτί γάλακτος) αυγά: 6 βανίλια: 1 κουταλάκι εσάνς λεμόνι: λίγο ξύσμα Για την[...]

Υλικά φύλλο κρούστας: 1 κιλό βούτυρο κατσικίσιο: 1 1/2 κιλό καρυδόψιχα: 1 κιλό φρυγανιά τριμμένη: λίγη κανέλα: 1 κουταλιά της σούπας Για το σιρόπι ζάχαρη: 2[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια 1 κιλό ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μαύρο ρούμι 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε σκόνη[...]

Υλικά γάλα: 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού φυτική σαντιγύ: 1 κρόκοι αυγών: 4 ζάχαρη: 1 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού λικέρ κουαντρό: 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού[...]

Υλικά βούτυρο γάλακτος: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού νισεστέ: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη: 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό: 3 φλιτζάνια του τσαγιού αμύγδαλα: 2/3[...]

Υλικά αλεύρι που φουσκώνει μόνο του: 2 φλιτζάνια γάλα: 1 φλιτζάνι αυγά: 3 ζάχαρη: 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα μέλι ή ζάχαρη[...]