Γλυκα με μαρμελαδα

ΜΑΡΜΕΛΛΑΔΑ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΦΡΟΥΤΑ Αυτη ειναι η αγαπημενη μου μαρμελαδα, που την φτιαχνω με φρουτα, που τωρα ειναι η εποχη τους, μελι και αμυγδαλα. Εκτος ομως απο[...]

ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ΑΦΡΑΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ, ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Επειτα απο την περισυνη αναρτηση με το κλασσικο τσουρεκι , σειρα ειχε φετος το τσουρεκι με φυσικο[...]

ΚΕΪΚ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ Τα κάστανα συγακταλέγονται στους αγαπημένους μου καρπούς. Φέτος ήταν μια χρονιά με πολλά και νόστιμα κάστανα, και νομίζω ότι αποζημιώθηκα για[...]

ΜΠΟΥΚΕΤΟ ΑΠΟ ΑΦΡΑΤΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΑΚΙΑ ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Οι Ιταλοί έχουν ένα πολύ ευφάνταστο όνομα γιά αυτού του είδους τα γλυκά, τα λένε "τούρτες με[...]

ΒΑΣΗ ΓΙΑ ΓΛΥΚΕΙΕΣ ΤΑΡΤΕΣ FROLLA MILANO Μια κλασσική βάση για τάρτες, ιταλιστί πάστα φρόλα ( pasta frolla ), από τον κορυφαίο ιταλό ζαχαροπλάστη Iginio Massari[...]

ΛΙΚΕΡ ΚΟΥΜ ΚΟΥΑΤ Το μικρό μου δεντράκι κουμ κουατ, επιβίωσε από 2 μεγάλες παγωνιές και συνεχίζει ακάθεκτο την παραγωγή του! Μετά από το γλυκό κουταλιού[...]

ΜΠΟΥΚΕΤΟ ΑΠΟ ΑΦΡΑΤΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΑΚΙΑ ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Οι Ιταλοί έχουν ένα πολύ ευφάνταστο όνομα γιά αυτού του είδους τα γλυκά, τα λένε "τούρτες με[...]

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ Σας αρέσουν οι τάρτες και λατρεύετε τα φούλ σοκολατένια μπράουνις? Σήμερα θα σας παρουσιάσω ακόμη μία συνταγή του Luca Montersino ,[...]

ΚΕΪΚ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ Τα κάστανα συγακταλέγονται στους αγαπημένους μου καρπούς. Φέτος ήταν μια χρονιά με πολλά και νόστιμα κάστανα, και νομίζω ότι αποζημιώθηκα για[...]

BOSTON CREAM PIE Εκ πρώτης όψεως μοιάζει με τεράστιο κώκ ή με τούρτα κώκ, πολλοί μάλιστα την παρουσιάζουν σε ελληνικά blog και με αυτήν την ονομασία. Η τούρτα[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Ενα νόστιμο και εύκολο γλυκάκι, που το είδα σε κάποιο γαλλικό σάϊτ μαγειρικής. Η σπιτική μαρμελάδα και τα καντίτι[...]

ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ BACI ΑΠΟ ΤΟ ΑΛΆΣΙΟ Εκτός από το γνωστά σοκολατάκια, οι ιταλοί ονομάζουν baci , δηλαδή φιλιά, όλα τα μπισκοτάκια που αποτελούνται από δύο κομμάτια[...]

ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Το τέλειο τσουρέκι με φυσικό προζύμι, αφράτο και κορδονάτο! Οι περισσότεροι νομίζουν ότι το φυσικό προζύμι χρησιμοποιείται μόνο για[...]

KRAPFEN ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΓΕΜΙΣΤΟΙ Στην Ιταλια, κατα την περιοδο του Καρναβαλιου, συνηθιζουν να παρασκευαζουν τηγανητα γλυκα. Τα krapfen , εχουν αυστριακο ονομα και[...]

ΡΟΔΕΛΛΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΜΕ NUTELLA ΚΑΙ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ Πολυ ευκολα, πολυ γρηγορα, πολυ εντυπωσιακα και πολυ νοστιμα! Πιο πολυ μια καλη ιδεα, παρα μια πραγματικη[...]