Γλυκα χωρις ρακι καλαμποκαλευρο

Στο παγωτό δεν αντιστέκομαι σχεδόν ποτέ! Θα το τιμήσω χειμώνα-καλοκαίρι. Πόσο μάλλον σε μια τούρτα παγωτό, όταν αυτή περιέχει μερεντούλα, σταφίδες και[...]

Όταν μπαίνει ο Οκτώβρης και τα φύλλα αρχίζουν να παίρνουν πορτοκαλί χρώμα και να πέφτουν στο έδαφος, είναι δείγμα ότι είμαστε στα μέσα του Φθινοπώρου. Ο[...]

Αυτό είναι ένα πολύ ιδιαίτερο κέικ. Αν παρατηρήσετε τα υλικά του, θα δείτε ότι δεν υπάρχει καθόλου βούτυρο ή κάποιο λάδι. Αν σας αρέσουν τα μυγδαλάκια, είναι[...]

Ένα κεκάκι είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Σαν κέρασμα, σαν συνοδευτικό για τα ροφήματά μας, ακόμα και σαν ένα δωράκι φτιαγμένο με αγάπη από τα χεράκια μας. Σήμερα[...]

Νόστιμα, χαριτωμένα μπισκοτάκια γεμιστά με κερασάκια και αμύγδαλα. Εναλλακτικά γεμιστά με πολύχρωμη τρούφα, αν τα πιτσιρίκια μας είναι «δύσκολα» και[...]

Κάθε Φθινόπωρο, συνηθίζω να προμηθεύομαι καρύδια νέας εσοδείας ώστε να έχω για τις ανάγκες της οικογένειας όλον τον χρόνο. Πιστεύω ότι στην χώρα μας έχουμε τις[...]

Χριστουγεννιάτικο, γιορτινό, παιχνιδιάρικο, πολύχρωμο το κεκάκι που προτείνουμε για αυτές τις μέρες. Με ένα χιονάτο γλάσο ινδοκάρυδου να το καλύπτει! Ένα[...]

Τις προάλλες έφτιαξα μαρμελαδίτσα κεράσι με ολόκληρα κομμάτια κεράσι. Έγινε αρκετή, γι αυτό είπα ένα μέρος της να το αξιοποιήσω, κάνοντας μια κερασόπιτα.[...]

Για να μην με κατηγορήσετε ως ….. "αμαρτωλή" που δεν νηστεύω αυτές τις μέρες, καταθέτω κι εγώ την δική μου προσφορά στις μέρες της νηστείας. Ένα[...]

Το Πάσχα είναι η εποχή που πολλές νοικοκυρές θα φτιάξουν τα κουλουράκια τους και θα ζυμώσουν τα τσουρέκια τους. Σίγουρα τα σπιτικά τσουρέκια δεν συγκρίνονται[...]

Την τούρτα παγωτό που σας παρουσιάζω σήμερα την έφτιαξε η Κατερίνα . Το Κατερινιώ κατοικοεδρεύει στο διπλανό μου γραφείο τα τελευταία 11 χρόνια και είναι[...]

Αφορμή γι αυτήν την βασιλόπιτα, στάθηκε η γνωριμία μου με την Έλενα!! Ναι …ναι κι όμως, γνωριστήκαμε και τα είπαμε από κοντά! Ότι και να σας πω είναι[...]

Και να που έφτασε το τέλος της συμμετοχής μου στο παιχνίδι του Hohoho Chef! Κλείνω με ένα πολύ νόστιμο γλυκάκι της Ερμιόνης, με αγαπημένες γεύσεις καρύδας -[...]

Συνήθως οι περισσότεροι από εμάς την περίοδο των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, ετοιμάζουμε για την οικογένειά μας τα κλασσικά ελληνικά γλυκά.[...]

Στην σημερινή μας ανάρτηση θα σας δείξω ακόμα μια συνταγή για παντεσπάνι. Το παντεσπάνι αυτό διαφέρει από τα συνήθη, καθώς περιέχει λιπαρή ουσία, η οποία[...]

Για το Σαββατοκύριακο σας ετοιμάσαμε σπέσιαλ γλυκάκι! Ταρτάκια με τραγανή βάση και αφράτη κρέμα με μασκαρπόνε. Τα αρωματίσαμε με λικέρ Grand Marnier για[...]

Τα πρωινά του Σαββατοκύριακου είναι τα αγαπημένα μου! Στιγμές χαλάρωσης με καφεδάκι, κουβεντούλα, περιοδικά και εφημερίδες. Αυτή τη φορά είπα να δώσω λίγο[...]

Πριν από χρόνια που έπεσε στα χέρια μου αυτή η συνταγή, δεν μπορούσα να φανταστώ ότι θα είναι τόσο ωραίοι και θα μοιάζουν με αυτούς που πουλάνε στα μαγαζιά.[...]

Ένα εύκολο, αλλά νόστιμο κεκάκι θα σας κεράσω σήμερα. Η μερέντα, του δίνει ξεχωριστή, φουντουκοσοκολατένια γεύση και το στραγγιστό γιαουρτάκι το κάνει αφράτο[...]

Καλή βδομάδα φίλοι μου! Ελάτε να πιούμε καφεδάκι και να σας κεράσω αφράτα σοκολατένια μπισκοτάκια με άρωμα πορτοκαλιού. Γίνονται πολύ νόστιμα, αλλά έχουν ένα[...]

Τις ημέρες των γιορτών είχα φτιάξει για πολλοστή φορά , το γλυκάκι που βλέπετε στην φωτογραφία. Την συνταγή την είχα ανακαλύψει σ’ ένα βιβλίο που[...]

Και σιροπιαστό και σοκολατένιο. Δεν είναι ένα ακόμη κέικ σοκολάτας, δεν είναι brownies. Είναι ίσως από τα πιο αφράτα κέικς που έχετε δοκιμάσει και αυτό το[...]

Φέτος το Πάσχα είπαμε να πρωτοτυπήσουμε και να σας ετοιμάσουμε τσουρέκια και κουλουράκια διαφορετικά από τα κλασσικά και αγαπημένα! Φυσικά στις πασχαλινές[...]

Η εποχή της φράουλας – το χω ξαναπεί – είναι η καλύτερή μου! Γιατί μπορώ να ετοιμάσω ένα σωρό λιχουδιές με τις αγαπημένες φραουλίτσες. Λικέρ,[...]

Πολλά φαγάκια βάλαμε – μου είπε η Μαρία. Ας βάλουμε και κανένα γλυκό! Ε, ας βάλουμε και κανένα γλυκό λοιπόν, μιας και αυτό το blog δεν έχει και πολλά:P[...]

Καλώς σας ξαναβρίσκουμε φίλοι μας!! Χρόνια Πολλά, Χριστός Ανέστη! Ελπίζουμε να περάσατε όμορφα τις μέρες του Πάσχα! Εγώ βρίσκομαι ακόμα στο χωριατοσπιτάκι μου,[...]

Μια από τις πολύ ωραίες μαρμελάδες, είναι η μαρμελάδα πετροκέρασο. Έχουμε συνηθίσει να φτιάχνουμε το πετροκέρασο γλυκό του κουταλιού. Δεν έχει τύχει να το βρω[...]