Γλυκα χωρις ροκα ασπαρταμη

Ναι ναι! Καλά βλέπετε! Όχι, όχι! Δεν είναι πολύ νωρίς για κέικ Χριστουγέννων! Αντιθέτως ίσα που προλαβαίνετε να το φτιάξετε. Καλά... Μην σας αγχώσω κιόλας! Το[...]

Κάθε Πάσχα, αυτή που φτιάχνει τσουρέκια είναι η γιαγιά μου. Το Πολίτικο τσουρέκι της είναι αυτό με το οποίο μεγάλωσα, αυτό που με έμαθε να φτιάχνω. Είναι αυτό[...]

Αυτό που λατρεύω στο τσουρέκι , πέρα φυσικά απ' το γεγονός ότι είναι το πιο νόστιμο γλυκό ψωμί που υπάρχει, είναι όλα εκείνα που μπορώ να φτιάξω μ' αυτό. Το[...]

Πριν από κάποια χρόνια το τσουρέκι ήταν συνώνυμο με τη λήξη της νηστείας του Πάσχα, μαζί με τα κόκκινα αυγά και τα πασχαλινά κουλουράκια αμμωνίας που έφτιαχνε[...]

Όλα τα ακόλουθα υλικά βρίσκονται στα ράφια των μεγάλων σούπερ μάρκετ. Αλεύρι μπλε Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του - φαριν απ Αλεύρι για τσουρέκια Αλεύρι από[...]

Ένας άλλος τρόπος να απολαύσεις το αγαπημένο σου εκμέκ, με μια δροσερή μους γιαουρτιου! Συνοδεύεται από μελένια βάση αφράτου μπριος, καραμελωμένα[...]

750 γραμ αλεύρι 200 γραμ βούτυρο 260 γραμ ζάχαρη άχνη 3 αβγά 100 γραμ φρέσκο γάλα 25 γραμ κονιάκ 2 κουτ γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού 25 γραμ μαχλέπι καλά[...]

'Oπου τι εστί brioche?Το τσουρέκι της ελληνικής,το οποίο κατ'εμέ,είναι πολύ ανώτερο της γαλλικής. Και τότε γιατί όχι τσουρέκι,κι εδώ; Ε,μα,ιεροσυλία, αυτό που[...]

Λατρεύω τα πασχαλινά κουλουράκια και κάθε χρόνο δεν κρατιέμαι να τα φτιάξω για να μοσχοβολήσει το σπίτι. Έχω ήδη μοιραστεί μαζί σας στο παρελθόν τα κλασικά[...]

1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα κρασί λευκό ημίγλυκο 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού 1 κούπα σόδα αναψυκτικό 2 κούπες φρουκτόζη 6 κούπες φαρίνα 1 κουταλάκι σόδα 1/2[...]

Lebkuchen Χριστουγεννιάτικα μπισκότα 400 γ ρ ζάχαρη 5 αυγά 1 βανίλια 50 γ ρ καρύδια χοντροκομμένα 100 γ ρ αλεσμένα αμύγδαλα 100 γ ρ χοντροκομμένα αμύγδαλα 180[...]

1 κιλό αλεύρι δυνατό για τσουρέκια. (εγώ έβαλα Μύλοι Αγίου Γεωργίου για τσουρέκια) 150 γραμμάρια βιτάμ 100 γραμμάρια ηλιέλαιο 350 γραμμάρια ζάχαρη 1 πρέζα[...]