Γλυκα χωρις φυτινη εμενταλ φασολια

υλικά 1500 γρ. ώριμες ντομάτες 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 1/2 φλ.τσ. καστανή ζάχαρη 1/4 φλ.τσ. μηλόξιδο 1 λεμόνι, το χυμό 1/2 κ.γ. σπόροι κόλιαντρου[...]

Το τσάτνεϊ ή Chatni είναι μια πικάντικη σάλτσα, αρκετά πυκνή , με μπαχαρικά, φρούτα και λαχανικά και αποτελεί ένα τυπικό είδος καρυκεύματος της ινδικής[...]

Πριν αρκετό καιρό μιλάγαμε με την Πηνελόπη για αυτή την τάρτα κι είχα δώσει υπόσχεση ανάρτησης. Ήρθε λοιπόν η ώρα της. Την ιδέα αυτής της τάρτας την έχω πάρει[...]

Γαλοπούλα σε διάφορες εκδοχές, που ελπίζω πως θα σας βοηθήσουν να παρουσιάσετε ένα κλασικό τραπέζι με κάποιες ενδιαφέρουσες παραλλαγές. Η προετοιμασία του[...]

Πιπεριές... η τελευταία σοδειά του κήπου μας!!! "Γέμισε ο τόπος πιπεριές!!!!!" έλεγαν οι μικρές και γελούσαν... "τρέξε να δεις" με τραβούσαν, από πού αλλού;;;[...]

Υλικά 465 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 169 γρ. ανάλατο βούτυρο 460 γρ. ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά 6 κ.σ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 3 κ.σ. κακάο 1 1/2 κ.σ.[...]

Συνήθως τα λεμόνια μας τα αφήνουμε πάνω στο δέντρο μέχρι να τα χρειαστούμε κι έτσι μας κρατάνε μέχρι το καλοκαίρι. Βέβαια, αφού έχουν ωριμάσει πια, πέφτουν[...]

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα νιφάδες βρώμης 1/2 κούπα μύρτιλα (cranberries) αφυδατωμένα 1/4 κούπας ζάχαρη 2 κ.σ. κακάο 1/2 κ.γ. σκόνη τζίντζερ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Όταν θέλω κάτι νηστίσιμο, ψάχνω πάντα με τη λέξη vegan μπροστά. Μεγάλη αμαρτία η πονηριά, αλλά να που καμιά φορά βγαίνει σε καλό. Νηστίσιμα μπισκοτάκια.[...]

Μία Χριστουγεννιάτικη έκπληξη για τους φίλους σας. Χρόνος Προετοιμασίας : 30΄ Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 180 γρ. αλεύρι για όλες[...]

Αναρτήθηκε στις 12/10/2015 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Γλυκά με Σοκολάτα, Συνταγές Έξτρα σοκολατένιο κέικ με πορτοκάλι, γεμιστό & καλυμμένο με γκανάς σοκολάτας[...]

Υλικά 1 ποτήρι φρέσκο γάλα 2 κ.σ μηλόξυδο 2 φλ αλεύρι γ.ο.χ κοσκινισμένο 3 κ.σ ζάχαρη 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ αλάτι 2 αυγά 4 κ.σ λιωμένο βούτυρο[...]

Μια νηστίσιμη έκδοση, που θα σε βοηθήσει να απολαμβάνεις το παγωτό ακόμη και μέσα στη Μεγάλη Εβδομάδα. Γάλα σόγιας, αρωματική βανίλια και μερικά ακόμη[...]

1 κούπα και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα κακάο σκόνη 1 κ.τ.γ. μαγειρική σόδα 1/2 κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/4 της[...]

Μία από τις αγαπημένες μου Πίτες, είναι κιμαδόπιτά. Έτσι δε γινόταν να μην υπάρχει στο Blog συνταγή, μπουγάτσα με κιμά. Ο κιμάς που χρησιμοποίησα τη συνταγή[...]

29/6/14 Μπάρες World Cup 2014. Ένα γλυκό γεμάτο ενέργεια από τα ξερά φρούτα, τους καρπούς, τη σοκολάτα και το μέλι. Αφιερωμένο στην εθνική μας ομάδα για την[...]

Βασιλόπιτα χωρίς αυγά. Βασισμένη στην συνταγή της blueheart™ του http://www.myvegcooking.com/ Υλικά: 150 γρ βίγκαν μαργαρίνη 1 κούπα ζάχαρη μαύρη 400 γρ[...]

Θυμήθηκα την γιαγιάκα μου που όταν θέλαμε μικρά γλυκό μας έφτιαχνε κάτι λουκουμάδες μα κάτι λουκουμάδες !!!! Δεν είχε ...ίντερνετ να δει συνταγή όλα με το μάτι[...]

10/5/15 Brownies με γλυκό του κουταλιού σύκο, διπλό κέρασμα σήμερα. Για τα γενέθλια μου και τη γιορτή της μητέρας. Ο Μάιος είναι πάντα ένας γεμάτος μήνας, με[...]

Το χειμώνα, μόλις τα βρω στην αγορά ή στον πάγκο των γειτόνων μας καλλιεργητών στο νησί, πάντα αγοράζω κυδώνια. Εχω μια γαβάθα ή καλάθι ή σκαφίδι γεμάτο με[...]