Γλυκα χωρις σιμιγδαλι τσιλι ρετσινα

ΦΡΑΟΥΛΑ (η πιο εύκολη σπιτική μαρμελάδα): Υλικά (4 μέτρια βάζα μαρμελάδα): 2 κιλά φράουλες 3/4 κιλού ζάχαρη χυμό ενός λεμονιού Εκτέλεση: [...]

Είναι μια λεπτή κρέμα με βάση το ζουμί του σιταριού• αυτό είναι το βασικό υλικό και υπάρχει μεγάλη γκάμα παραλλαγών που σχετίζεται με τα υπόλοιπα υλικά[...]

Για τα Chutney έχουμε μιλήσει ξανά εδώ , είναι αυτές οι γλυκόξινες "μαρμελάδες", σάλτσες θα τις έλεγα εγώ που συνοδεύουν ψητά κρέατα, λαχανικά ή και τυριά.[...]

Δεν μου αρέσει να πετάω φαγητά. Μου αρέσει να βρίσκω τρόπους να τα ανακυκλώνω και μου αρέσει ακόμα περισσότερο να βρίσκω τρόπους να εκμεταλλεύομαι όλα τα μέρη[...]

Μέρες τώρα ήθελα να κάνω μια μηλόπιτα διαφορετική. Εύκολη, γρήγορη, ευέλικτη. Πάνω εκεί που λέω δεν θα κάνω τίποτα για να μην τρώμε, να που μου έρχεται και[...]

συνοδευόμενη με μους γιαορτιού με λικέρ μαστίχας Zύμη τάρτας Η ζύμη της τάρτας είναι το πιο σημαντικό σε αυή την συνταγή αλλά και σε όλες τις τάρτες,καθώς[...]

Στο εξοχικό μας έχουμε μια βερικοκιά που είναι η αδυναμία του συζύγου μου. Όλον τον χειμώνα την περιποιείται, την χαϊδεύει, της γλυκομιλάει και αυτή του[...]

Ένα ξεχωριστό γλυκό για μια πολύ-πολύ ξεχωριστή επίσκεψη!!! Υλικά για τη ζύμη: 1 αυγό 50 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. βιτάμ 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις[...]

- Μητέρα, αυτές τις ντομάτες να τις πετάξω? Χαλασμένες είναι.... Ντόιγκκκκκκ!!!!!! Οταν θυμάμαι αυτή τη φάση, το πρώτο πράγμα που μου έρχεται στο μυαλό είναι[...]

Η καταγωγή αυτού του τελετουργικού γλυκίσματος δεν είναι επακριβώς γνωστή, εν' τούτοις η εκδοχή που δόθηκε από τα σουφικά θρησκευτικά τάγματα για τον τόπο[...]

Μια φανταστική συνταγή για νηστίσιμο γλυκό κατα τη διάρκεια της Σαρακοστής και όχι μόνο. Αν είστε λάτρεις του μήλου και της σταφίδας αυτό είναι το τέλειο[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 200 γρ. αλεύρι (1 1/2 φλ. περίπου) 100 γρ. βούτυρο (σε κομματάκια) 75 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κρόκο αβγού 1 κ.σ. γάλα 1 πρέζα αλάτι[...]

Όταν το χρώμα, το άρωμα και η γεύση φέρνουν στο μυαλό το Καλοκαίρι, ό,τι εποχή του χρόνου και να είναι. Τι χρειαζόμαστε: 30-35 βερίκοκα 1 κιλό ζάχαρη 3[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/4 βερυκοκα (οχι πολυ ωριμα) 1 1/4 κιλου ζαχαρη 1 φλ. τσ. νερο 1 κ.γλ. χυμος λεμονι 2 βανιλιες 3 κ.σ. ασβεστη αμυγδαλα Αφαιρουμε την[...]

Η καταγωγή αυτού του τελετουργικού γλυκίσματος δεν είναι επακριβώς γνωστή, εν' τούτοις η εκδοχή που δόθηκε από τα σουφικά θρησκευτικά τάγματα για τον τόπο[...]

Ο πιο εντυπωσιακός τρόπος να σερβίρετε ριγανάδα σε τραπέζι!!! Υλικά Για τη βάση 5 κριθαρένια παξιμαδια (μεγαλα) 1 μικρο κρεμμυδακι (μεγεθος βερυκοκου) 1 πρεζα[...]

  Υλικά 2 πακέτα σαβουαγιάρ 1λιτρο κρέμα γάλακτος λίγη άχνη 2 κουτιά κομπόστα ροδάκινο (τα οποία τα κόβουμε σε ροδέλες) 1 μικρό κουτι κομπόστα ανανά Κεράσια[...]

Τα ξινόδεντρα ανέκαθεν ήταν από τα αγαπημένα δέντρα των κρητικών. Σε κάθε αυλή με κήπο, σε κάθε περβόλι θα υπάρχουν οπωσδήποτε λεμονιές και πορτοκαλιές ! Μόνο[...]