Γλυκα χωρις ζαχαροπαστα

ΥΛΙΚΑ: Για τη μους: 170 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 6 κρόκοι 350 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κουτάλι της σούπας ανθόνερο 80 γρ. ζάχαρη 5 λουκούμια ψιλοκομμένα [...]

Ζύμη για φύλλο: 1 κ. αλεύρι 3 αυγά αλάτι 2 κουτ. βούτυρο 1 ποτήρι του κρασιού ούζο 1 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο 1 ποτήρι του κρασιού ρετσίνα ένα μπολ[...]

Ενα πανεύκολο και οικονομικό γλυκισμα για  κέρασμα ή δωρο τις γιορτές και όχι μονο! Υλικά 225 γρ. τριμμένα ασπρισμενα αμύγδαλα 115 γρ. ζάχαρη άχνη 115 γρ.[...]

Οι νεράιδες τρελαίνονται για λιχουδιές! Ορίστε λοιπόν η πρώτη από τις συνταγές τους: Υλικά: 5 κούπες αμυγδαλόψυχα ασπρισμένη και αλεσμένη. (Παραδοσιακά, οι[...]

Ένα γλυκάκι σαν κέικ, πανεύκολο, που όσο γρήγορα γίνεται άλλο τόσο γρήγορα τρώγεται! Υλικά για μια φόρμα 20cm: 50 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ[...]

Είναι η βασική κρέμα της Ζαχαροπλαστικής, εξ ου και το όνομά της. Και πού δεν τη χρησιμοποιούμε: στις Τούρτες, τις Πάστες Αμυγδάλου και το Μιλφέιγ, γεμίζουμε[...]

Για τη τάρτα 
 250 γρ. βούτυρο 120 γρ. ζάχαρη άχνη
 2 αυγά
 500 γρ. αλεύρι
 γ.ο.χ. 100 γρ. αμύγδαλο χωρίς φλούδα, καβουρδισμένο 1 πρέζα βανίλιας
 10 ml[...]

ΥΛΙΚΑ Για την τάρτα 125 γρ. βούτυρο 60 γρ. ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 250 γρ. αλεύρι 50 γρ. αμύγδαλα 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 5 ml ανθόνερο Για την[...]

Για την τάρτα 250 γρ. βούτυρο παγωμένο σε κύβους 1 εκ. 120 γρ. ζάχαρη άχνη 2 μέτρια αυγά ελαφρά χτυπημένα 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ. αμύγδαλο, χωρίς φλούδι[...]

Πανεύκολο και πανέμορφο το ντεκοράρισμα της βασιλόπιτας σας που σας προτείνω σήμερα! Σε ένα μπωλ βρέχετε 250γρ ζάχαρη με μία κουταλιά αρωματικό ανθόνερο και[...]

Λοιπόν το ξέρω πως πολλοί έχετε ανησυχήσει για την απουσία μου. Έχω πάρει πολύ γλυκά μέηλ από αναγνώστες και κάποιοι άφησαν και σχόλια στο μπλογκ ρωτώντας τί[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κουπα γάλα φρέσκο 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα ινδοκάρυδο αλεσμένο 3 αυγά 1 κούπα σπορέλαιο 2 φακελάκια αρωμα βανίλιας 1 φλυντζανάκι του καφέ[...]

Κουλουράκια με σουσάμι Τι χρειαζόμαστε: 3 3/4 κούπες αλεύρι 250 γρ βούτυρο 1/3 κούπας γάλα 2 αυγά 1/2 κούπας ανθόνερο 3/4 κούπας ζάχαρη 1 φακελλάκι μπέκιν[...]

Κουραμπιέδες χωρίς αμύγδαλο αλλά σε μορφή γεμιστού μπισκότου για όσους δεν μπορούν να αντισταθούν στην σοκολάτα καθώς τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά -[...]

500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 500 γρ. καρύδι ανθόνερο 500 γρ. κουβερτούρα (απλή ή γάλακτος) Μέθοδος Εκτέλεσης Αλέθουμε στο μπλέντερ τα καρύδια Στη συνέχεια σε[...]

Ένα πεντανόστιμο κέικ , με φίνα και ελαφρά γεύση. Υλικά 125 γρ βούτυρο 110 γρ ζάχαρη 2αυγ'α 2 κουταλάκια βανίλια 150 γρ αλεύρι farin up 1 1/2 κουταλιά κακάο 60[...]

Λόγω απόστασης, είχα να δω την αδελφή μου τρεις μήνες περίπου. Είχαμε αποφασίσει από τα Χριστούγεννα, να περάσουμε τις Πασχαλινές διακοπές μαζί. Η αλήθεια[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 230 γρ. λευκή σοκολάτα 250 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά ξύσμα απο μισό πορτοκάλι 2 κουταλιές ανθόνερο Λιώνουμε τη σοκολάτα σε[...]

Το γλυκό αυτό το φτιάχνουν μόνο στη Σκόπελο. Είναι αρκετά δύσκολο αλλά η γεύση του και η υφή του είναι ασυναγώνιστη. Παλιότερα που δεν υπήρχαν τα μίξερ, το[...]

Ολόλευκη Πανακότα με κρέμα καρύδας, λουσμένη με μέλι και πασπαλισμένη με καβουρντισμένο σουσάμι.Λεπτές, φίνες γεύσεις, ελαφρές και αέρινες, σε γευστικό[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 ποτήρια αμύγδαλα ασπρισμένα και αλεσμένα 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά κονιάκ ή λικέρ 3 κουταλιές ανθόνερο Ανακατέψτε τα αμύγδαλα και τη[...]