Γλυκα χωρις κορν φλαουρ μαγιονεζα

Για τη γέμιση: 80 γρ. αμύγδαλα 80 γρ. φουντούκια 30 γρ. κουκουνάρι 5 κ.σ. σουσάμι 1/4 κ.γ. κανέλλα 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/4 κ.γ. μπαχάρι 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο[...]

250 γρ. μέλι 250 γρ. αλεύρι 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 125 γρ. γάλα λίγες σταγόνες σοκολάτας 3 αβγά 50 γρ. ζάχαρη κανέλα βανίλια ξύσμα από ένα λεμόνι και ένα[...]

Είναι φανταστικά μυρωδάτα μπισκότα, μαλακά, βέβαια, όπως μαρτυρά ο τίτλος. Τώρα που χειμωνιάζει είναι τέλεια! Τι χρειαζόμαστε: 2 και 1/4 κούπας αλεύρι για[...]

Για τη βάση 200 γρ. ζάχαρη άχνη 300 γρ. βούτυρο φρέσκο 82% 3 αβγά 14 γρ. μπέικιν πάουντερ 600 γρ. αλεύρι μαλακό Για τη γέμιση της τάρτας 120 γρ. ζάχαρη άχνη [...]

Ένα πανέμορφο γλύκισμα για όλες τις ώρες! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 4 κούπες αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις ) 3 κουταλιές σουπ. ξηρή μαγιά ½ της[...]

Τι χρειαζόμαστε: 125 γραμμ. βούτυρο μαλακό ½ φλιτζ. ζάχαρη 2 αυγά 1½ φλιτζ. (περίπου 4) μπανάνες πολύ γινωμένες, ψιλοκομμένες 1 κ.γ. υγρή βανίλια 2 κ.σ. μέλι[...]

Ανάλαφρη, δροσερή μους η οποία συνδυάζεται άψογα με φράουλες ή μούρα. Τι χρειαζόμαστε: 120 γρ. τυρί μασκαρπόνε 1 κουταλιά σούπας μέλι 2 κουταλιές σούπας γάλα 2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. σοκολάτα λιωμένη 6 κρόκους αυγών 30 γρ. μέλι 150 γρ. ζάχαρη 50 γρ. νερό 500 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε παχύρευστη μορφή 2[...]

Για τη βάση 2 (2x158 γρ.) συσκευασίες OREO 120 γρ. βούτυρο λιωμένο 50 γρ. φουντούκι ή φιστίκι κροκάν Για τη γέμιση 400 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη 700 γρ. τυρί[...]

300 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο σε αλουμινόχαρτο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. ζάχαρη 50 γρ. μέλι 1 κάψουλα βανίλια 1 μεγάλο αυγό 10 γρ. σόδα 50 γρ. γιαούρτι[...]

Τρουφάκια κατάλληλα για χορτοφάγους αλλά και ανθρώπους που προσέχουν τη διατροφή τους. Είναι πολύ νόστιμα χωρίς να περιέχουν βούτυρο, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη,[...]

Για το παντεσπάνι 6 αυγά 6 κουτ.σούπας ζάχαρη 6 κουτ.σούπας αλεύρι ΓΟΧ 4 κουτ.σούπας κακάο άγλυκο 4 κουτ.σούπας καλαμποκέλαιο 1 βανίλια 2 φακ.μπέικιν πάουντερ[...]

3 ώριμες μπανάνες 5 ασπράδια αυγών 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 2 κουταλιές της σούπας κακάο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μέλι 250[...]

Οι αρχαίοι μας πρόγονοι το θεωρούσαν “το ποτό των Θεών”. Η ιταλική παράδοση θέλει να είναι ανακάλυψη του Νέρωνα τον πρώτο μ.Χ. αιώνα, ο οποίος είχε δρομείς[...]

Συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για απίθανο τσουρέκι. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. αλεύρι σκληρό 150 γρ. μέλι 150 γρ. νερό 150 γρ. βούτυρο (100 + 50 για το τέλος) ξύσμα[...]

Για τη ζύμη 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. φυστίκια Αιγίνης 100 γρ. μέλι 150 γρ. βούτυρο 2 αυγά 1 κ.γ. κανέλλα 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο 1 1/2 κ.γ.[...]

250 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο σε αλουμινόχαρτο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. ζάχαρη 200 γρ. χυμός πορτοκάλι 1 πορτοκάλι ξύσμα 1 κάψουλα βανίλια 3 μεγάλα αυγά[...]

1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι ζέας (ή Dinkel / Spelt για όσους ζούν εξωτερικό) 2 γεμάτα κ.γ baking powder 1/2 κ.γ σόδα 1/2 κ.γ αλάτι 2 κ.γ κανέλλα 1/4-1/2 κ.γ σκόνη[...]

500 γρ. κουβερτούρα υγείας 250 γρ. γάλα με χαμηλά λιπαρά 3 αβγά 1 βανίλια 1 φακελακι μπέικιν πάουντερ 120 γρ. αλεύρι φαρίνα 100 γρ. παρθένο ελαιόλαδο 150 γρ.[...]

100 γρ. βούτυρο 170 γρ. ζάχαρη καστανή (ή 100 γρ. καστανή και 70 γρ. σκούρα μαλακή) 1 αυγό 1 κ. σ. μέλι 125 γρ. φαρίνα 125 γρ. βρώμη 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια[...]