Γλυκα χωρις συναγριδα τριανταφυλλα ρακι

Η Λορέντζα Μπερίνι από το Βένετο, όπου επινοήθηκε το Τιραμισού , μας περιγράφει τις ρίζες και τις παραλλαγές του. Tο tirami su ήταν κάτι σαν Viagra, λέει η[...]

Χθες ήταν μια φοβερά ζεστή μέρα, με βάση τα βορειοευρωπαϊκά δεδομένα, διότι με βάση τα ελληνικά δεδομένα, θα έλεγε κανείς πως είχε δροσιά. Κάποτε λοιπόν, μια[...]

Η απάντηση στο ερώτημα δεν έχει να κάνει με ποιότητες αλεύρων και είδη βουτύρων. Δεν αφορά το ροδόνερο ή το ανθόνερο, πόσο ζυμώνουμε και αν κοσκινίζουμε την[...]

Σαν οικογένεια μάλλον διανύουμε εποχή κέικ, αν και καλοκαιριάζει. Ίσως γιατί το συνδυάζουμε με μαρμελάδες αλλά και με παγωτά, με καφέδες αλλά και με[...]

Ένα πολύ αγαπημένο γλυκό με καταγωγή από τη γειτονική μας χώρα που το όνομά του έχει άμεση σχέση με τον τρόπο παρασκευής του (αν και όχι από την αρχή) μια και[...]

Σε δύο εκδοχές… Σαν οικογένεια μάλλον διανύουμε εποχή κέικ αν και καλοκαιριάζει. Ίσως γιατί το συνδυάζουμε με μαρμελάδες αλλά και με παγωτά, με καφέδες[...]

Μοναδικές συνταγές που θα σας ξετρελάνουν. Συνταγή : Στέλιος Παρλιάρος. Μερίδες : για 12 μερίδες. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 35΄, ψήσιμο 1 ώρα,[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΤΟΝ ΚΥΛΙΝΔΡΟ Παίρνουμε ή φτιάχνουμε από χαρτόνι ένα τσέρκι σε σχήμα καρδιάς. Καλύπτουμε με χοντρή μεμβράνη το εσωτερικό μιας κυλινδρικής φόρμας ή[...]

ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. βούτυρο Lurpak 400 γρ. ζάχαρη 8 αυγά 600 γρ. αλεύρι 200 γρ. μάντολες κόκκινες κοπανισμένες 2 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 40 γρ.[...]

Χθες ήταν μια φοβερά ζεστή μέρα, με βάση τα βορειοευρωπαϊκά δεδομένα, διότι με βάση τα ελληνικά δεδομένα, θα έλεγε κανείς πως είχε δροσιά. Κάποτε λοιπόν, μια[...]

Κανταΐφι Παραδοσιακό !!! Απόλυτη συνταγή για ένα επαγγελματικό και άκρως επιτυχημένο αποτέλεσμα. Σας δείχνω 2 τρόπους εκτέλεσης και όλα τα μυστικά για[...]

Υλικά (για 48 μπισκότα) 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 φλ. αμύγδαλα αλεσμένα σε σκόνη ( δες σημείωση ), ¼ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1 πρέζα αλάτι, ½[...]

Κέικ νηστίσιμο, με λουκουμάκια και ροδόνερο. Κέικ γεμάτο άρωμα, πολύ αφράτο και τέλειο σε γεύση!! Υλικά 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 φλ. ηλιέλαιο 11/2[...]

Τα φοντάν αποτέλεσαν μία από τις πιο γλυκιές αμαρτίες, των παιδικών μου χρόνων. Κι αυτό, γιατί όπως κάθε παιδί της ηλικίας μου, είχα κάνει σκοπό της ζωής μου[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ Maria Kyrimlidou ΥΛΙΚΑ 500 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 450 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 100 μλ. γάλα 200 γρ. ζάχαρη 1 φακελακι μπλέικιν πάουντερ 2 βανίλιες 1/2[...]

1 ζαχαρούχο γάλα (400 γρ.) 1 εβαπορέ γάλα με χαμηλά λιπαρά παγωμένο στην κατάψυξη για 2 ώρες 250ml κρέμα γάλακτος light 1 κ.γ. κάρδαμο τριμμένο 50ml ροδόνερο[...]

Καταναλώνεται,σπίτι μας,παντός καιρού,σε μεγάλες ποσότητες.Με ταξιδεύει σε μωρουδίστικες εποχές,εικόνες σε παλιές καρτ ποστάλ, με άρωμα βανίλιας και[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ Χτυπάμε ελαφρά το βούτυρο με τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ με το φτερό. Προσθέτουμε τη σκόνη φουντουκιού, το αλεύρι, το ροδόνερο και[...]

Για 2-4 άτομα Για τη μαύρη κρέμα 200 γραμμάρια κουβερτούρα (σε μικρά κομμάτια) 125 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 125 σαντιγί Για τη λευκή κρέμα 125 γραμμάρια λευκή[...]

Η συνταγή γι' αυτά τα υπέροχα σοκολατάκια, είναι της θείας μου της Βιβής, που τα φτιάχνει, όσο θυμάμαι τον εαυτό μου, για τη γιορτή του θείου μου του Γιάννη.[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΖΕΛΕ Μαλακώνουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 250 γρ. από το νερό μαζί με τη ζάχαρη. Μόλις βράσει και διαλυθεί η[...]

Υλικά: 500 γραμ. βούτυρο 500 γραμ. ζάχαρη μισό λίτρο νερό 250 γραμ. αλεύρι 1 ποτήρι του κρασιού ροδόνερο 1 κουταλάκι του γλυκού υγρό σαφράν (εγώ[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ Λιώνουμε το βούτυρο σε μπεν μαρί ή στα μικροκύμματα. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ έως ότου φουσκώσουν αρκετά. Ρίχνουμε το[...]