Γλυκα χωρις τυρι ζελατινα

Ραφιόλες αμυγδάλου γλυκές από την Μονεμβάσια! Ένα παλιό γλυκό, τόσο παλιό όσο η …Μονεμβάσια!!!  Υλικά  Για την Ζύμη  (Μεγάλη δόση):  1 κιλό αλεύρι απλό 3 αυγά[...]

Χθες το πρωί, καθυστέρησα εσκεμμένα να πάω στο γραφείο, αραιά και πού όλα επιτρέπονται...Είπα, ανάμεσα στα άλλα που πορλάβαινα, να φτιάξω κι ένα κέικ που[...]

ΑΦΡΑΤΟ ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΡΟΤΟ Το πιό αφράτο μπριός που έχω δοκιμάσει ποτέ, φτιαγμένο βέβαια με φυσικό προζύμι. Η έμπνευση ήρθε απο μια συνταγή της[...]

ΗΜΙΓΛΥΚΑ ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ Οταν εφτιαξα τα "κομπακια" με ελιες και λιαστη ντοματα , ειχα υποσχεθει οτι θα επιστρεψω με την συνταγη ζυμης Νο1 της[...]

Δίπλες με Αλλιώτικη τεχνική ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΕΣ ΠΑΝΕΥΚΟΛΕΣ !!!! ΥΛΙΚΑ ????600 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ ????50 γρ ζάχαρη ????120 γρ γάλα ????3 μέτρια αυγά ????2 βανιλίνες ????20[...]