Γλυκα χωρις τρουφα ντακος κροκαδι

Θέλω να σας μιλήσω για το εστιατόριο KIRIAKOS , πού βρίσκεται στο Ηράκλειο, στην Λεωφόρο Δημοκρατίας.Για τους Ηρακλειώτες είναι γνωστό το στέκι αφού λειτουργεί[...]

Υλικά 5 αυγά 5 φλυτζάνια ζάχαρη 5 κουταλίες σούπας αλεύρι (περασμένο από κόσκινο) 5 κουταλιές σούπας τυρί παρμεζάνας 2 ποτήρια γάλα 1 καρύδα τριμμένη ή 100 g[...]

Τηγανίτες ΧΩΡΙΣ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙΑ ΕΎΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΉ!!!! Θα πάθετε πλάκα !!! ΥΛΙΚΑ 200 ml νερό 2 κουταλιές γιαούρτι 1 αυγό όχι μεγάλο 220 γρ.αλευρι για όλες[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Λιώνουμε τις δυο σοκολάτες, τις στρώνουμε, ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα τοποθετούμε σε μια φόρμα.  Όταν κρυώσουν σερβίρουμε με το μαχαίρι[...]

΄Ενα υπέροχο αλμυρό κέικ, όλο αρώματα !!!! ΥΛΙΚΑ 300 γραμ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να είναι πολύ μαλακό, κομμένο σε κομμάτια και[...]

Υλικά: 2 φλ. τσαγιού αλεύρι 150γρ μαργαρίνη ή βούτυρο σε κομματάκια 1 αυγό 1 πρέζα αλάτι 5-6 κ.σ ζάχαρη(μόνο για γλυκές τάρτες) Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ[...]

Υλικά 450 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών 3 φλιτζάνια μπεσαμέλ έτοιμη ή σπιτική 200 ml κρέμα γάλακτος 2 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Κατά την διάρκεια παραμονής στην Αθήνα δέχτηκα επίσκεψη από έναν φίλο ο οποίος ήρθε με εκλεκτά υλικά αλλά και εξίσου εκλεκτές ιδέες. Δείπνο Βρυκολάκων λοιπόν,[...]

Στη διάρκεια της παραμονής της στη Γαλλία η Julia Child έπεσε σε μια, αν μη τι άλλο, πρωτότυπη συνταγή: Concombres au Beurre, δηλαδή αγγούρια ψημένα στο[...]

Τα αχλάδια δεν ήταν ποτέ το αγαπημένο μου φρούτο. Αυτή η ελαφρά κοκκώδης και ταυτόχρονα γλιστερή υφή τους με απωθούσε. Ο Σ απ’ την άλλη μεριά, τα[...]

Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φλυτζάνια του τσαγιού Καπνιστό τυρί ή παρμεζάνα 2 φλυτζάνια του τσαγιού τριμμένο Γάλα 2 φλυτζάνια του τσαγιού Βούτυρο 8[...]

Τυρένια νοστιμιά και εμφάνιση! Ένα ορεκτικό που μπορούμε να το παρουσιάσουμε σαν ορεκτικό αλλά και σε μια πιατέλα τυριών με κρασάκι ή μπυρίτσα. Μπορούμε να το[...]

Ο μακαρίτης ο ξάδελφός μου, Λεωνίδας Χαρβαλιάς, είχε μεγάλη αδυναμία στα γλυκά. Από την άλλη, όμως, είχε πίεση, ποδάγρα και κιλά αρκετά περισσότερα από όσα θα[...]

Σας έχω συνταγάρα Corn dogs χωρίς Λάδια χωρίς τηγάνι απλά θα τα λατρέψετε γιατί ειναι Πεντανόστιμα με πολύ Κρατς! ΥΛΙΚΑ ????3 Μέτρια αυγά ????1/2 κτγ αλάτι[...]

Σκέφτεστε να κάνετε ένα πάρτι και θέλετε να ετοιμάσετε κάτι εντυπωσιακό και ιδιαίτερο με τα χεράκια σας; Όλοι τρελαίνονται για cupcakes, εμείς σας προτείνουμε[...]

Τελευταία και καταϊδρωμένη να προλάβω την προθεσμία στο παιχνίδι που με τόσο κέφι διοργανώνει η Μωβ από το Μιαμ ή Μπλιάξ ! Έλεγα ότι είχα χρόνο και θα έκανα[...]

Η τέλεια συνταγή για γρήγορο, πρωτότυπο, εντυπωσιακό και σούπερ απολαυστικό για όλους πρωινό και όχι μόνο. Τι χρειαζόμαστε: 200 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 4[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό φρέσκιες ντομάτες 3 μεγάλες μελιτζάνες 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό 300 γραμμάρια μανούρι 150[...]

Αγαπημένο ιστολόγιο, επιτέλους ήρθε! ο αγαπημένος μου μήνας, η αγαπημένη εποχή του χρόνου, οι πιο λατρεμένες γιορτές! Η εποχή που όλοι γεμίζουν ενέργεια,[...]

Καλό μήνα φιλαράκια μου! Και τι μήνας... ψηλός, αστραφτερός, κεφάτος αν και λίγο κουρασμένος.. ;) Ο Δεκέμβρης είναι ένας γιορτινός μήνας που μέσα του κρύβει[...]

ΟδηγίεςΓια την βάση : Σε μπολ ανακατεύουμε  τα τρίμματα ψωμιού, την παρμεζάνα, το βούτυρο λιωμένο,αλάτι -πιπέρι και τα ανακατεύουμε. Βάζουμε... The post[...]

Ο καιρός πέρασε γρήγορα... Η τελευταία μέρα του διαγωνισμού της Parmigiano Reggiano έφτασε! Τελικά κατάφερα να ετοιμάσω 5 συνταγές για να λάβω μέρος στον[...]

Ήταν στις 20 Ιανουαρίου, Ευθυμίου του Μεγάλου, βοήθειά σας. Λίγοι άνθρωποι, από εκείνους που μαζί τους περνάω καλά. Αγαπημένοι θα έλεγα, ο καθένας για άλλο[...]