Γλυκα χωρις κακαο λιναροσπορος τσιπουρο

Η καταγωγή αυτού του τελετουργικού γλυκίσματος δεν είναι επακριβώς γνωστή, εν' τούτοις η εκδοχή που δόθηκε από τα σουφικά θρησκευτικά τάγματα για τον τόπο[...]

Υλικά 4 κιλά ντοματάκια  (κομιντόρια  ξεφλουδισμένα ξεσποριαμένα και ψιλοκομένα, 4 καλά κρεμμυδια  ψιλοκομμένα, 1 η 2 καυτερές πιπεριές εσποριασμένες ([...]

Υλικά: 1 κιλό ζάχαρη 1 κιλό(σχεδόν)λάδι 1 λίτρο νερό 200 γρ μέλι 500 γρ σιμιγδάλι χοντρό 500 γρ σιμιγδάλι ψιλό 1 σακουλάκι σουσάμι (όσο πάρει) 1 χούφτα[...]

Υλικά : 1 kgr κυδώνια καθαρισμένα κομμένα φέτες (1 κιλό το καθαρό αφού καθαριστούν) 1 kgr ζάχαρη 1/2 λεμόνι το χυμό και την λεμονόκουπα νερό περίπου 3 κούπες[...]

Υλικά Ώριμα αλλά γερά βερίκοκκα Ζάχαρη Χυμό λεμονιού Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα βερίκοκα και αφαιρούμε το κουκούτσι (μην τα πετάτε αν θέλετε να φτιάξετε λικέρ[...]

Γλυκόξινη γεύση από τον πρεσβευτή του καλοκαιριού! Αυτή η συνταγή είναι δανεισμένη από τον Δημήτρη Χουσμέτογλου και την αφιερώνω στην <εξπέρ> του είδους[...]

Προκειμένου να φτιάξετε μαρμελάδα στα μικροκύματα να ξέρετε πως το σκεύος που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι 2-3 φορές μεγαλύτερο από την ποσότητα του[...]

Το γλυκάκι αυτό αποτελεί το πλέον παραδοσιακό γλυκό της Σκοπέλου. Είναι στάνταρ κέρασμα στις γιορτές, αλλά, κυρίως στους γάμους και στα βαφτίσια. Δεν υπάρχει[...]

Για τη Sugar που τη ζήτησε... Τη συνταγή την έχω από τη γιαγιούλα μου, που μου στοίχισε πολύ όταν έφυγε, και πάντα μου έλεγε "να την κάνεις να[...]

Στην συνταγή αυτή δεν δίνονται ποσότητες στα υλικά γιατί εξαρτάται από τα κυδώνια που θα χρησιμοποιήσουμε. Υλικά Κυδώνια Ζάχαρη άρωμα (βανίλια, αρμαρόριζα[...]

Η συνταγή είναι του Τσελεμεντέ....Μου άρεσε γιατί είναι πρωτότυπο να κάνεις ακόμα και τη φλούδα καρπουζιού γλυκό κουταλιού..Στο βιβλίο είχε και φωτογραφία που[...]

Υλικά (για ένα πυρέξ διαστάσεων 20χ30εκ): 750 ml νερό 250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό (γίνεται και με χονδρό) 2 βανίλιες 1/2 κ.γλ. αλάτι Ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο για το[...]

Κατάλληλο για τη δίαιτα Harcombe . Φάσεις: 2η  και 3η. Τύπος γεύματος : Υδατάνθρακας Αυτή η συνταγή είναι της Α. Μπαρμπαρίγου και την έχει δημοσιεύσει η[...]

Η πιο υγιεινή μαρμελάδα !!! Υλικά 15 φλούδες από  πορτοκάλι ή οποιοδήποτε εσπεριδοειδές. Άφθονο νερό 1 κιλό μέλι 1 ξύλο κανέλας 5  η 10 γαρύφαλλα Εργαλεία 1[...]

Φίλοι & φίλες  μου γειά σας και Χρόνια σας Πολλά! Έχουμε  πολύ καιρό να τα πούμε… δεν σας έχω ξεχάσει, απλά  μωρό μεγαλώνω  με όλα του τα   ακόλουθα  [...]

Αγαπημένα μηλοπιτάκια που μας φέρνουν αναμνήσεις, γευσεις κα αρώματα απο τα παιδικά μας χρονια! Η συνταγη ειναι γνωστη και πολυ παλια, τα συγκεκριμένα ειναι[...]

Μέρες νηστείας και.... σαββατοκύριακο έρχεται, όλο και κάποιος θα μας επισκεφθεί εδώ στην εξοχή .Σκέφθηκα σήμερα να φτιάξω σκαλτσούνια, μόνο και μόνο[...]

Την φτιάχνει η πεθερά μου η Λυγερή που την έμαθε από την δική της πεθερά από ένα βιβλιαράκι του Αγίου Φανουρίου. Δεν μοιάζει με συνταγές παρόμοιες αλλά είναι[...]

Της κας Ασπ.  Κωνσταντινίδου. Υλικά Φρέσκιες φράουλες πλυμένες και χωρίς κοτσάνια, χοντρά κομμένες στο μπλέντερ. Ζάχαρη (οσα φλιτζάνια χυλό φράουλας αλέσουμε,[...]

Υλικά: 1300 γραμ. ντοματάκια 1300 γραμ. ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού λίγη μαστίχα ανάλογα φουντούκια Εκτέλεση: Διαλέγουμε ντοματάκια[...]

Εύκολα, γρήγορα και νόστιμα  muffins για τη νηστεία και όχι μόνο. Πολλοί και κυρίως φούρνοι τα λένε σταφιδόψωμα. Υλικά 1κούπα χυμό πορτοκάλι 1 κούπα σπορέλαιο[...]

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος με μέλι της Ντόλλυς Πιστιόλα (κόρης μου)! Χρησιμοποιώ δύο σκεύη: Μια βαθιά κατσαρόλα και ένα τηγανάκι για καβούρδισμα. Η κατσαρόλα να[...]

Το ροβανί είναι τοπικό γλυκό της Ιθάκης. Είναι νηστίσιμο γλυκό αλλά τρώγεται όλο το χρόνο. Προσφέρεται σε γάμους και βαπτίσεις. Η παρακάτω συνταγή βρίσκεται[...]