Γλυκα χωρις σογιελαιο πατατα πετιμεζι

Η εποχή των μαρμελάδων έχει μπει για τα καλά. Φράουλες, κεράσια, ροδάκινα, βερύκοκα, αχλάδια, κορόμηλα, βανίλιες, όλα στη διάθεση της νοικοκυράς. Εγώ όμως,[...]

Για τα Chutney έχουμε μιλήσει ξανά εδώ , είναι αυτές οι γλυκόξινες "μαρμελάδες", σάλτσες θα τις έλεγα εγώ που συνοδεύουν ψητά κρέατα, λαχανικά ή και τυριά.[...]

Γεια σας και απο μένα! Πλησιάζει η γιορτή της Αγ. Βαρβάρας και σκέφτηκα να σας πω για ένα γλυκό χυλό που φτιάχνουμε στην Θράκη προς τιμην της Αγίας. Το[...]

Η καταγωγή αυτού του τελετουργικού γλυκίσματος δεν είναι επακριβώς γνωστή, εν' τούτοις η εκδοχή που δόθηκε από τα σουφικά θρησκευτικά τάγματα για τον τόπο[...]

Είναι γλυκό που έχει θρησκευτικές ρίζες, παρασκευάζεται την παραμονή της αγίας Βαρβάρας, δηλαδή σήμερα και μοιράζεται σε μπολάκια σε γείτονες για να έχουν καλή[...]

Η καταγωγή αυτού του τελετουργικού γλυκίσματος δεν είναι επακριβώς γνωστή, εν' τούτοις η εκδοχή που δόθηκε από τα σουφικά θρησκευτικά τάγματα για τον τόπο[...]

Μπάρες δημητριακών χωρίς ψήσιμο με 5 υλίκα Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: - Υλικά 100γρ. (περιπου 5) χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 50γρ.[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 200 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. χυμό πορτοκάλι 200 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα 500 γρ. φαρίνα ολικής άλεσης 400 γρ. ζάχαρη 200 γρ.[...]

Στην αρχαία Ελλάδα ξεκίνησαν ως πλακούντες, πήγαν υπερατλαντικά ταξίδια με διάφορους λαούς και έθρεψαν τους ήρωες του Α΄ Παγκοσμίου Πολέμου. Σήμερα σε μια[...]

Από τα νοστιμότερα κέικ που έχω φτιάξει… και είναι και νηστίσιμο!!! Υλικά: 300 γρ ταχίνι 50 γρ νερό 300 γρ ζάχαρη 350 ml φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκάλι 1[...]

Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου για τις ημέρες που νηστεύουμε και όχι μόνο!! Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. ταχίνι 350 γρ. άχνη 350 ml νερό 450 γρ. αλεύρι μαλακό[...]

Ένα γλυκό αξέχαστο, εύκολο φτηνό και γρήγορο! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 12 μήλα μετρίου μεγέθους 1 φλυτζ. τσαγιού αμύγδαλο τριμμένο 1 φλυτζ.[...]

Η Μαρία δεν είχε ανάγκη από την παρουσιάση του Junior Master Chef για να λατρέψει τη μαγειρική. Όπως έχει δηλώσει στο TLIFE έχει δεκάδες βιβλία[...]

Στις αρχές του μήνα και λίγο μετά τις γιορτές η Ζαμπία στις Ιστορίες Κουζίνας είχε αναρτήσει μια συνταγή για ένα εκπληκτικά αφράτο κέϊκ μήλου. Το ότι το κεϊκ[...]

ζύμη μπριός της αρεσκείας μας χρώματα ζαχαροπλαστικής σε πράσινο και κόκκινο σταγόνες κουβερτούρας ή σταφίδες Οδηγίες Ετοιμάζουμε τη ζύμη που έχουμε επιλέξει.[...]

Γλυκά/ Καρότο/ Κέικ/ Νηστίσιμα/ Ξηροί καρποί Κέικ καρότου (Carrot Cake), χωρίς ζάχαρη. Ένα πολύ γευστικό και χορταστικό κέικ για να απολαμβάνεις όλες τις ώρες[...]

Μια συνταγή από τα παλιά βάζω σήμερα και με πολύ παλιές φωτό. Η συνταγή όμως είναι νοστιμότατη, χειμωνιάτικη και φρουτένια. Μα πάνω απ' 'ολα χωρίς υπερβολικές[...]

Ο κλασικός χαλβάς με σιμιγδάλι, αλλά χωρίς καμία λιπαρή ουσία! Βγαίνει το ίδιο γευστικός, αλλά πολύ πιο ελαφρύς! Τι χρειαζόμαστε: 2 ποτήρια και κάτι σιμιγδάλι[...]

Μια αρωματική παρέα φρέσκων και ξερών φρούτων με κανέλα!!! Χρόνια πολλά σε όλους όσους γιορτάζουν σήμερα! Τη μαρμελάδα αυτή την αφιερώνω στην πολυαγαπημένη,[...]