Γλυκα χωρις μελιτζανα πρασσο κανελογαρυφαλλο

Ένα πάρα πολύ παλιό, νηστίσιμο γλυκό με σταφίδες, από εκείνα που φτιάχνανε οι γιαγιάδες μας για τις νηστείες , και ειδικά για των Χριστουγέννων και του Πάσχα.[...]

Υλικά για 3 μεγάλα ταψιά φούρνου: 1 ποτήρι νερού γεμάτο ούζο, 1 ποτήρι νερού γεμάτο λάδι 1 ποτήρι νερού γεμάτο ζάχαρη άσπρη, 2 κουταλιές σούπας σπόρους[...]

Υλικά για 3 μεγάλα ταψιά φούρνου: 1 ποτήρι νερού γεμάτο ούζο, 1 ποτήρι νερού γεμάτο λάδι 1 ποτήρι νερού γεμάτο ζάχαρη άσπρη, 2 κουταλιές σούπας σπόρους[...]

“Σορμπέ τζιν τόνικ να φτιάξουμε…” μου λέει η Sophie, εξ’ Ουαλίας ορμώμενη, ένα βράδυ με θερμοκρασία μίνι καύσωνος. “Και γιατί δεν δοκιμάζουμε γρανίτα ούζου[...]

Τι είναι απεριτίφ; 'Η απεριτίβο στα ιταλικά; Ενα ποτό που ανοίγει την όρεξη όπως υπονοεί και η λέξη, η οποία προέρχεται από το λατινικό ρήμα aperire που[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 ποτηρι νερου ηλιελαιο η'ελαιολαδο 1/2 ποτηρι νερου ζαχαρη 1/2 ποτηρι νερου λευκο κρασι 1/2 κ.γλυκου δακρυα μαστιχας,κοπανισμενα 1 σφηνακι ουζο[...]

Το πετιμέζι, είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και υγιεινά παρασκευάσματα, που επινόησαν οι άνθρωποι, εδώ και αιώνες. Με το πετιμέζι, μπορούμε να φτιάξουμε από[...]

Eδώ δεν πρόκειται για την πληθωρική φαντασία της cook ζαχαροπλάστριας :), έχω να σας προτείνω την απλή εκδοχή της μαρμελάδας, αν σας αρέσει να γευτείτε μήλο[...]

Πανεύκολο και μυρωδάτο και απολαυστικό… γιατί και οι νηστείες θέλουν τις απολαύσεις τους! JΥλικά: 1 κιλό αλεύρι σκληρό ή για όλες τις χρήσεις2 φακελάκια μαγιά[...]

Ο χαλβάς της κόλλας (ή κολλοχαλβάς, έστω κι αν ακούγεται λιγάκι...κάπως) είναι ένα γλυκό πολύ ωραίο και παραγνωρισμένο, λόγω ονόματος! Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 φλιτζ. αμυγδαλοψυχα, ξεφλουδισμενη και χοντροκοπανισμενη 2-3 κομματια αστεροειδες (μπαχαρικο με γευση γλυκανισου) 1 φλιτζ. ψιλοκομμενα[...]

Αν έχετε σκοπό να φτιάξετε μόνες σας αποξηραμένες λιαστές ντομάτες κρατήστε κάποιες πριν τις βάλετε στο λάδι και δοκιμάστε αυτό το υπέροχο μεζεδάκι. Είναι ο[...]