Γλυκα - Κεικ

Food States in ''Gastronomy days'' Το Food States βρέθηκε στις 24 Μαΐου στο μουσείο Μπενάκη στην Αθήνα στις «Μέρες Γαστρονομίας». Μια συνάντηση για[...]

Αλμυρά, πικάντικα, μια ιδέα γλυκά, ό,τι πρέπει για τον μπουφέ. Υλικά (Κομμάτια: 8-12) 40 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο (προσοχή, μην κάψει), 3 ασπράδια από[...]

150 γρ από κάποιο καλό αλεύρι (βλέπε Robin Hood) 90 γρ αλεύρι σκληρό 60 γρ σιμιγδάλι 5 γρ νωπή μαγιά μπύρας (το 1/3 της συσκευασίας) 160 ml χλιαρό νερό 1 κ.σ.[...]

Για τη ζύμη 320 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γλ. αλάτι 1 φλιτζ. γραβιέρα τριμμένη 1 φρέσκο κρεμμυδάκι πολύ ψιλοκομμένο 1[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ Αδειάζουμε το αλεύρι, τη ρίγανη ψιλοκομμένη, τη σκόνη μουστάρδας και το αλάτι στο μπολ του μίξερ. Προσθέτουμε το κρύο βούτυρο και το[...]

ΥΛΙΚΑ: 350 γρ. βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου πολύ μαλακό 50 γρ. ζάχαρη μαύρη 6 αυγά 400 γρ. αλεύρι 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 250 γρ.[...]

Υλικά: 350γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 6 αυγά 400γρ αλεύρι 50γρ μαύρη ζάχαρη 250γρ φέτα σε μικρά κομματάκια 1 κ.γ μπέικιν 100γρ κρέμα γάλακτος 1 χούφτα[...]

ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΦΕΤΑ, ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ Μοιραστείτε το video: Ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ,[...]

Οι Σαρακοστιανές (νηστίσιμες) συνταγές του Χωριό Η Σαρακοστή, η μεγαλύτερη περίοδος νηστείας, έχει ξεκινήσει. Επτά εβδομάδες νηστείας μέχρι το Πάσχα – το[...]

Μια πίτα, ή αν το θέλετε ένα κεϊκ διαφορετικό από τα καθιερωμένα. Αλμυρό, πικάντικο και με άρωμα καπνιστού τυριού ή αλλιώς άρωμα Πόντου. Πείτε το εσείς όπως[...]

Ένα πολύ γευστικό κέικ με μελιτζάνα , που πιστεύω θα αρέσει σε όσους την αγαπούν όπως εγώ. Τι υλικά χρειάζονται: 1 μελιτζάνα μεγαλούτσικη 1 πιπεριά πράσινη[...]

2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μέτριο 1 σκ. σκόρδο 1 ντομάτα 1 πιπεριά κόκκινη 250 γρ. μανιτάρια 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικό 1 φλ. βρασμένα[...]

Ενα πλούσιο κέικ με ολόκληρα κομμάτια αρωματικής κρητικής μπανάνας! Σήμερα θα κατεβούμε νοτιοανατολικά, σε ένα παραλιακό οικισμό του δήμου Βιάννου, την Άρβη.[...]

Νομίζω πως αυτό το κεϊκ θα το ξανακάνω σύντομα, γιατί άρεσε σ' εμένα... και ως γνωστόν η μαγείρισσα έχει πάντα τον πρώτο λόγο!! . Επειδή δε, πρέπει να το[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το γάλα και στο τέλος το blue[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Muffin/ Γλυκά/ Κέικ/ Νηστίσιμα/ Ξηροί καρποί/ Φρούτα Αυτά τα Muffin έγιναν κατόπιν «παραγγελίας«, με αφορμή την επιθυμία μιας αναγνώστριας του blog, που ήθελε[...]