Γλυκα χωρις ρουμι λαχανακια

3 κουταλιές της σούπας βούτυρο φρέσκο αγελάδος 5 Μουστοκούλουρα τριμμένα στο multi 1/2 κούπα cranberries 2 κουταλιές της σούπας κρέμα κάστανο 1 κούπα κάστανα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

230 γρ. φρέσκες φράουλες κομμένες σε κυβάκια 100 γρ. ζάχαρη άχνη (+ 4 κουταλιές σούπας ακόμα) 2 αυγά 1 βανίλια (ή 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας) 50 γρ. βούτυρο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Τσιζ κέικ με λευκή σοκολάτα, χωρίς ψήσιμο. Τι χρειαζόμαστε: Για τη βάση: 60 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ 1 κουτ. του γλυκού ανάμικτα μπαχαρικά σε σκόνη (κανέλα,[...]

Ιδιαίτερο το σημερινό μας κέικ, με υλικά που ξεχειλίζουν άρωμα και γεύση! Περιέχει μπύρα με μέλι ελληνικής παραγωγής που βρήκα στο σ/μ και με εντυπωσίασε η[...]

Υλικά για 8-10 άτομα: 1 κιλό χαλβάς του μπακάλη με γεύση βανίλια 150 γρ. φιστίκια Αιγίνης χοντροκομμένα καβουρδισμένα χωρίς λάδι (ή άλλο καρπό) 200 γρ.[...]

Ενα ελαφρύ γλυκό από τον Nomad Chef Ανδρέα Λαγό ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 8 άτομα Για την ινδοκαρυδόπιτα: 250 γρ. μαργαρίνη Βιτάμ 150 γρ. ζάχαρη 3 κρόκους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υπέροχα, και πραγματικά μοναδικά σοκολατάκια μαρασκίνο. Με κουβερτούρα γάλακτος, φουντούκια, σιρόπι από μαρασκίνο, μοσχοκάρυδο, και στο κέντρο ένα ολόκληρο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τα muffins 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα 1 1/2 κουταλάκια του[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Είναι ένα πολύ νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό κέικ μήλου με κομματάκια σοκολάτας. Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. βούτυρο ή μαργαρίνη 2 φλ. ζάχαρη 3 αβγά 1/2 φλ. νερό 2[...]

Ένα φανταστικά υπέροχο cheesecake διαφορετικό από τα συνηθισμένα. Με πρώτη επίστρωση από καραμέλα και καρύδια, με κρέμα τυριού αρωματισμένη με μπαχαρικά, με[...]

Λουκουμάδες Κάρυστου (ονειρο)! Τι χρειαζόμαστε: 50 γραμ. Μαγιά 1 κιλό αλεύρι σκληρό 1 πορτοκάλι 1 ποτήρι κονιάκ Μαστίχα χιώτικη κοπανισμένη Για το σιρόπι: 2[...]

Αναρτήθηκε στις 04/12/2015 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Γλυκά με Σοκολάτα, Συνταγές Μους τριπλής σοκολάτας με σοκολατένια σως μπαχαρικών Μια υπέροχη συνταγή για ένα[...]

ΥΛΙΚΑ 215γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 35γρ κακάο 5 αβγά 250γρ ζάχαρη 250γρ βούτυρο 5γρ κανέλα 2γρ μοσχοκάρυδο Ξύσμα τζίντζερ 300ml νερό 200γρ ζάχαρη 30γρ[...]

Πολύ καλημέρα σας !!!! Μια πανέμορφη ανοιξιάτικη μέρα, σήμερα στην Θεσσαλονίκη και με τα κέφια μας "στα πάνω τους" απολαμβάνουμε τη φύση, στη βεράντα με έναν[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ ΜΙΑ ΦΟΡΜΑ ΠΟΥ "ΒΓΑΖΕΙ" 10-12 ΚΟΜΜΑΤΙΑ) : 150γρ. μαργαρίνη 2 κούπες χονδρό σιμιγδάλι 3 κουτ. σούπας σουσάμι 4 κουτ. σούπας κουκουνάρι [...]

Ζύμη για φύλλο: 1 κ. αλεύρι 3 αυγά αλάτι 2 κουτ. βούτυρο 1 ποτήρι του κρασιού ούζο 1 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο 1 ποτήρι του κρασιού ρετσίνα ένα μπολ[...]