Γλυκα - Σιροπιαστο

Όταν πριν λίγο καιρό σε μια καφετέρια στην Καλαμάτα έφαγα αυτό το κέικ αναρωτιόμουν τι παραπάνω έχει από το δικό μου και είναι τόσο αρωματικό και μαλακό. Μετά[...]

Σε μερικά μέλη της οικογένειας δεν αρέσει καθόλου το μέλι (!!!). Για να τους γλυκάνω τώρα στις γιορτές επινόησα μια παραλλαγή του μελομακάρονου με κακάο και[...]

Ιστορία της Γαστρονομίας του λουκουμά και .. πολλές Συνταγές !! γλυκές και…αλμυρές!!! Γενικά ιστορικά στοιχεία για τη γαστρονομία του λουκουμά ανά τον κόσμο Ο[...]

Υλικά: 1 δόση σαντιγί 5 φράουλες 1 παντεσπάνι 1 φλυτζάνι σιρόπι αραιό Σως σοκολάτα (προαιρετικά) Για το παντεσπάνι θα χρειαστείτε: 4 αυγά ½ φλιτζάνι ζάχαρη ½[...]

Σιδεράκια : Παμπάλαιο Πηλιορείτικο γλυκό (συνταγή, ιστορία και έρευνα!) Συνταγή της Τριανταφυλλιάς από την Τσαγκαράδα.  Ιστορία - όνομα Το γλυκό αυτό είναι[...]

Ενα δροσερό και πανεύκολο γλυκό απο την όμορφη Ζάκυνθο. Συνηθιζεται σε ολα τα μαγαζια της Ζακυνθου και ιδιως σε αυτα της Μποχαλης με την υπεροχη θεα.Λιγο-πολυ[...]

Το πράσινο συκαλάκι, γίνεται τώρα την άνοιξη. Το μαζεύουμε μέσα με τέλος Απριλίου από τις αρσενικές συκιές, τον ορνό. Βρίσκονται διάσπαρτες στα χωράφια, και[...]

Τα δώρα του ήλιου... Υλικά: Από πάνω: 4 μεγάλα πορτοκάλια 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 κουτ. σούπας βούτυρο Βάση: 175 γρ. βούτυρο ξεπαγωμένο (μισό πακέτο) 2 φλ.[...]

Υλικά 2 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο 3 κεσεδάκια (x200 γραμμ.) γιαούρτι πλήρες 1/2 φλ. τσαγιού φυστίκια Aιγίνης (ωμή ψίχα) 1/2 φλ. τσαγιού νερό 1/2 φλ. τσαγιού[...]

Η ιδέα του γλυκού είναι από τις σελίδα των μπισκότων Παπαδοπούλου. Υλικά για την τάρτα 400γρ τριμένο μπισκότο 160 γρ βούτυρο για την κρέμα γιαουρτιού 500 γρ.[...]

Φρούτα εποχής αποτελούν τα σύκα και τα σταφύλια. Πώς λοιπόν να μην εμπνευστώ μια συνταγή για αυτά, αφού μ' αρέσουν τα γλυκά με φρούτα; Παρακάτω η συνταγή[...]

Η ιδέα του γλυκού είναι από ένα βιβλιάρακι τα σπιτικά γλυκά ταψιού " Στέργιος " με κάποιες αλλαγές απο μένα.Μια άλλη πρόταση για να απολαύσετε το[...]

Υλικά (για 15-18 μεσαία pancakes) στεγνά υλικά: 1 κούπα αλεύρι βρώμης, βιολογικής γεωργίας 1/2 κούπα αλεύρι λευκό μαλακό μη λευκασμένο, βιολογικής γεωργίας 1[...]

Υλικά: 400gr cookies Αλλατίνη με κακάο και κομματάκια πραγματικής σοκολάτας 200gr βιτάμ 400gr Philadelphia 1 συσκευασία Garni (το ένα από τα δύο σακουλάκια[...]

Εκμέκ Πολίτικο – Τούρκικο παραδοσιακό γλυκό, σημαίνει <ψωμί>. Υλικά 350 γραμ. κανταΐφι ½  φλιτζάνι του τσαγιού  βούτυρο Για το σιρόπι 2 φλιτζάνια ζάχαρη[...]

Υλικά Για το σιρόπι 2 φλιτζάνια μέλι 1 φλιτζάνια ζάχαρη λίγο ανθόνερο. Για τη γέμιση 2 φλιτζάνια καρύδι μέτρια κομμένο, + 1  φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη[...]

Υλικά 400γρ φράουλες 3/4 κουπας ζαχαρη 1/4 κουπας νερο Χυμος απο μισο λεμόνι 1 κεσεδακι γιαουρτι πληρες 1/2 φακελος garni σαντυγι συν μισο φλιτζανι γάλα[...]

Σήμερα έχω τα γενέθλιά μου και σας στέλλω αυτές τις συνταγές να τις  φτιάξετε, πηγαίνουν με το σάμαλι το πολίτικο,  και να τις δοκιμάσετε  στην υγειά μου [...]

Σας αρέσει το cheesecake αλλά το βρίσκετε μπελαλίδικο; Ε, το γλυκό αυτό θα σας λύσει τα χέρια και θα σας γεμίσει το στομάχι :) :) :)  Εξαιρετικά ελαφρύ και[...]

 Δοσολογία / Υλικά: (43 τεμάχια / 1.800 γραμμάρια) Σιρόπι: 1½ φλυτζ. νερό 500 γρ. ζάχαρη Γέμιση : 400 γρ. καρύδια τριμμένα 300 γρ. φρυγανιά ή τσουρέκι[...]

Αυτή η συνταγή είναι της Αλεξίας Αλεξιάδου. Πρόκειται για ένα πολύ ζουμερό και μυρωδάτο κέικ μήλου που αρέσει πολύ και στα παιδιά. Μπορείτε αν θέλετε να το[...]

Στον Τίρναβο την μελαχρινή ή αλλιώς την καρυδόπιτα μαζί με την κρέμα την λένε πουτίγκα όπως και σε άλλα μέρη της Ελλάδας βέβαια. Είναι ένα πολύ νόστιμο γλυκό[...]

Το γλυκό αυτό το φτιάχνουν μόνο στη Σκόπελο. Είναι αρκετά δύσκολο αλλά η γεύση του και η υφή του είναι ασυναγώνιστη. Παλιότερα που δεν υπήρχαν τα μίξερ, το[...]

Υλικά : 1400 gr. φύλλα κρούστας 1 κιλό βούτυρο φρέσκο Για την κρέμα 2,5 κιλά γάλα (κανονικά θέλει βουβαλίσιο) 300 gr. σιμιγδάλι ψιλό 500 gr. ζάχαρη 3 Αυγά Για[...]