Κακαβια χωρις ντοματα

ΥΛΙΚΑ : 1 Κιλό ψάρια που χρησιμοποιούνται στην κακαβιά(ζητήστε απο τον ιχθυοπώλη να σας τα επιλέξει.) 4 Μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους 100 ml χυμό[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 Κιλό ψάρια που χρησιμοποιούνται στην κακαβιά(ζητήστε απο τον ιχθυοπώλη να σας τα επιλέξει.) 4 Μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους 100 ml χυμό[...]

Α υτό το καλοκαίρι έχει βαλθεί να μας σπάσει τα νεύρα ο άνεμος. Κοντεύει να φύγει ο Ιούλιος και δεν έχω βάλει το πόδι μου στο βαρκί γμτ μου! Ήταν και οι[...]

Παραδοσιακή συνταγή από τη Κάλυμνο (Νίκος Μακρύλος) ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κιλό ψάρια (χάνους, χριστόψαρα, σκόρπαινες, δράκαινες, σαλουβάρδους, πέρκες κλπ) 3 πατάτες 1[...]

Υλικά : 2 κιλά διάφορα πετρόψαρα (στείρες, ροφό, χάνους , σκορπίδια , καπόνι ,πέρκες , ) 3 μεγάλες πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 2[...]