Γεμιστες χωρις φιδε

Το ορεκτικό... που θα εντυπωσιάσει! Πατάτα, με προσούτο, μανιτάρια, κρεμμύδι! Μιαμ!!! Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλες πατάτες 100 ml κρέμα γάλακτος 2 φρέσκα[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 4-5 ώρες Υλικά για 10-12 μερίδες: 3 κιλά πανσέτα χωρίς κόκαλο 150 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη ζουλιέν 100 γρ.[...]

ρολό Για το 20 φέτες μπέικον ολόκληρες 250 γρ. κιμά χοιρινό 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γ. μουστάρδα 5 λιαστές ντομάτες[...]

4 μεγάλα γλυκά νεροκρέμμυδα ή 8 περίπου μικρότερα κρεμμύδια 2 κυδώνια ή πατάτες (προαιρετικά) 200 γραμμάρια κιμά σόγιας 1 κιλό φρέσκια ντομάτα στον τρίφτη ή 2[...]

Για την μπαγκέτα 1 μπαγκέτα 200 γρ. σπανάκι 200 ml κρέμα γάλακτος 2 αυγά, χτυπημένα 1 σκ. σκόρδο, λιωμένη ξύσμα από ένα μεγάλο λεμόνι 1 κ.γ. μουστάρδα 100 γρ.[...]

6 μεγάλα αυγά βρασμένα σφιχτά 4-6 σπαράγγια ανάλογα το μέγεθος 2 κ.γ. πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξερό ή φρέσκο και έξτρα για πασπάλισμα 3 κ.σ. μαγιονέζα 1/2[...]

2 φιλέτα σολομού βάρους (750 γρ. το κάθε ένα περίπου) 1 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι μάραθο λίγο δυόσμο 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 2[...]

Υλικά 8 μανιτάρια καπελάκια μεσαίου προς μεγάλο μέγεθος 8 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα απαλή στη γεύση 8 κουταλάκια του γλυκού πάστα ελιάς 1 πράσινη[...]

YΛΙΚΑ 2 φιλέτα σολομού βάρους γύρω στα 800 - 1000 γρ. 1 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι μάραθο λίγο δυόσμο 1/2 ματσάκι άνιθο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη [...]

Αυτό το φαγάκι το αγαπάμε πολύ στο σπίτι μας και το κάνουμε σε διάφορες εκδοχές. Αυτή τη φορά έγινε με κίτρινα τυράκια μόνο μέσα. Υλικά 1 κιλό κιμάς[...]

Λαχταριστή μπαγκέτα που μπορείτε να την απολαύσετε σα σνακ ή και ως γεύμα. Συνταγή : Tina Webb. Μερίδες : Για 2 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία[...]

Ξεφλουδίζετε τα αβγά, τα κόβετε στη μέση, αφαιρείτε τους κρόκους και τους λιώνετε μαζί με μουστάρδα πικάντικη, λίγη σκόνη κάρυ, ξύδι από λευκό κρασί, αλάτι,[...]

Λαμπριάτης φτιάχνεται στην Άνδρο το Πάσχα ανήμερα. Στο μπλογκ μας με δύο Ανδριώτισσες δεν είναι δυνατόν να λείπει η συνταγή του, Ανδριώτικος Λαμπριάτης με[...]

Και μόνον που γράφεις την λέξη γεμιστά, φτάνει! Σε παραπέμπει αμέσως στο λαχταριστό λαδερό φαγητό που έχει την τιμητική του το καλοκαίρι και το αγαπάμε όλοι[...]

Υλικά 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου 1 κιλό σπανάκι 2 κλωνάρια σέλερυ 2 πράσα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι Ψιλοκομμένος άνηθος 200 γρ. γραβιέρα 1 φλιτζάνι[...]

4 θράψαλα περίπου 1/2 κιλό το κάθε ένα 1 κρεμύδι ξερό 1 πιπεριά 1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών λίγο ούζο αλάτι, πιπέρι, κάρυ, σκόρδο σκόνη 4 κ.σ. ρύζι καρολίνα 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 φλιτζάνι ρυζάλευρο 3/4 φλιτζανιού καλαμποκάλευρο 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3/4[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]