Γεμιστες χωρις φιδε

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 φλιτζάνι ρυζάλευρο 3/4 φλιτζανιού καλαμποκάλευρο 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3/4[...]

Ένα πιάτο εξαιρετικό, γιορτινό και πεντανόστιμο. Ιδανικό για όσους δεν αρέσκονται στη γαλοπούλα ΥΛΙΚΑ 1 αρνίσιο μπουτάκι ξεκοκκαλισμένο 150 γραμμάρια κασέρι[...]

Λαμπριάτης φτιάχνεται στην Άνδρο το Πάσχα ανήμερα. Στο μπλογκ μας με δύο Ανδριώτισσες δεν είναι δυνατόν να λείπει η συνταγή του, Ανδριώτικος Λαμπριάτης με[...]

Υλικά: 5 σνίτσελ κοτόπουλου, πανέ 10 φέτες τυρί γκούντα 10 φέτες πάριζα λίγη μαργαρίνη φρεσκοτριμμένο μείγμα μυρωδικών (δενδρολίβανο, κόλιαντρο, θυμάρι κλπ)[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 4-5 ώρες Υλικά για 10-12 μερίδες: 3 κιλά πανσέτα χωρίς κόκαλο 150 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη ζουλιέν 100 γρ.[...]

Υλικά 8 μανιτάρια καπελάκια μεσαίου προς μεγάλο μέγεθος 8 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα απαλή στη γεύση 8 κουταλάκια του γλυκού πάστα ελιάς 1 πράσινη[...]

4 πατάτες 2 κ.σ. μαγιονέζα 250 γρ. λουκάνικο χωριάτικο με πράσο 2 κ.γ. μουστάρδα Dijon 1 κ.γ. κέτσαπ 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό ξύσμα και χυμό από 1/2 λεμόνι[...]

ρολό Για το 20 φέτες μπέικον ολόκληρες 250 γρ. κιμά χοιρινό 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γ. μουστάρδα 5 λιαστές ντομάτες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]