Κοτοπουλο λαχανικα χωρις ηλιελαιο μελιτζανα κονιακ

Υλικά (4 μερίδες) : Για τη μαρινάδα/σάλτσα: ½ φλιτζ. δυνατός καφές εσπρέσο ¼ φλιτζ. σόγια σος ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη 2[...]

1 κοτόπουλο περίπου 1½ κιλό σε μερίδες 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 6 μέτριες πατάτες κομμένες στη μέση 6[...]

Το κοτόπουλο με αρακά παραπέμπει σε μια συνταγή μέσα απ’ τα βιβλία της Χρύσας Παραδείση ή του Τσελεμεντέ, συνταγή της κλασικής αστικής κουζίνας, πιάτο για[...]

1 κοτόπουλο, περίπου 1½ κιλό, σε μερίδες 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 6 μέτριες πατάτες κομμένες στη μέση 6[...]

Υλικά (Για 4 άτομα) 8 κνήμες κοτόπουλου Paradisiotis, 2 κουταλάκια μπαχαρικά για κοτόπουλο, 5-6 ντοματίνια, 2 μεγάλες πατάτες, 2 μεγάλα κρεμμύδια, 2 μέτρια[...]