Κοτοπουλο καρυ χωρις ντοματα

Υλικά: 1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο. (μπούτι ή στήθος ή και ανάμεικτα) 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο μαϊντανό[...]

5 κόκκινες αποξηραμένες πιπεριές τσίλι 2 κλωνάρια λεμονόχορτο αλάτι 5 γρ. σπόρια κολίανδρου 5 γρ. σπόρια κύμινου 10 ml. πάστα γαρίδας 1 κοτόπουλο[...]

200 γρ. ζυμαρικά αυγού 400γρ. στήθος κοτόπουλο φιλέτο 100 γρ. καρότα 150 γρ. βλαστάρια φασολιών σόγιας 4 σκελίδες σκόρδο 150 γρ.μπρόκολο 5 κλωνάρια[...]

Προχώρησε ένα βήμα παραπέρα την κλασική συνταγή κοτόπουλου με κάρυ. Το μήλο είναι αυτή την εποχή στα καλύτερά του και θα σε ανταμείψει και στη μαγειρική! [...]

10 Φεβ 2014 Υλικά : 2 φιλέτα κοτόπουλο χυμό από 1/2 πορτοκάλι 1/2 φλυτζάνι σόγια σος 1 κ.σ. κάρυ 1/4 κ.γ. κόλιανδρο σε σκόνη 2 κ.σ. κορν φλάουρ 50 γρ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά - 1 κ.γ. σκόνη τσίλι - 1/2 κ.γ. αλάτι - 1 κ.γ. κουρκουμά - 1/4 κ.σ. σπόρο κόλιανδρου - 1/4 κ.σ. σπόρος κύμινο - 1 κ.γ. πάστα γαρίδας - 60 ml ηλιέλαιο -[...]

Για το κοτόπουλο 600 γρ Στήθος κοτόπουλο 3 κ/λιές Cashew nuts 3 κ/ιές ελαιόλαδο 150 γρ γιαούρτι 150 γρ κρέμα γάλακτος 5 εκ τζίντζερ λιωμένο να γίνει κρέμα[...]