Σαλτσα ντοματας χωρις κιμας

4 κιλά ντομάτες ώριμες 4 κρεμμύδια 2 πράσινες πιπεριές 2 σκελίδες σκόρδο 6 κουταλιές ζάχαρη 8 καυτερές πιπερίτσες 1 φλιτζάνι ξύδι 1 κουταλιά αλάτι 1 κουταλιά[...]

Τι θα χρειαστούμε: 1-2 ντομάτες ώριμες αλλά όχι λιωμένες 1 μέτριο κρεμμύδι ή 2 πράσινα κρεμμυδάκια 5-6 κλωνιά μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά κάππαρη ¼[...]

Η γλιστρίδα... ή αντράκλα...διακριτική πρασινάδα με λεπτή γεύση που αφορά αποκλειστικά οπαδούς του slow food....Όποιος τρώει το φαγητό του, σαν να τρέχει[...]

Η σάλτσα αυτή είναι δικής μου έμπνευσης και τη δημιούργησα στα 14 μου όταν ήθελα να κάνω το πρώτο τραπέζι που θα μαγείρευα εγώ στους φίλους μου. Ήθελα να[...]

Μια συνταγή που προέκυψε από μια έμπνευση της στιγμής! Τι χρειαζόμαστε: 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένα) λίγο ελαιόλαδο 3 μικρές ντομάτες αλεσμένες[...]

Υλικά 1 μεγάλο κρεμμύδι λιωμένο ½ κ. φρέσκιες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες 1 σκελίδα σκόρδο 1 φύλλο δάφνης 1 κ.γλ. ζάχαρη Αλάτι, πιπέρι 2 κ.σ.[...]

Υλικά   Για κάθε κιλό ντομάτας 1 καρότο 3 κρεμμυδάκια ½ μάτσο μαιντανό 5 κόκκους πιπέρι ½ φύλλο δάφνης 1 πρέζα θυμάρι ½   κουτ. του γλυκού πάπρικα γλυκειά, ½[...]

Πολύ νόστιμη σάλτσα ντομάτας για πολλές χρήσεις. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Σάλτσες - Μαρινάδες Όλες οι[...]

Πεντανόστιμη σπιτική σάλτσα ντομάτας (ναπολιτέν) για πολλές-πολλές χρήσεις. Υλικά: 1/2 ποτήρι νερό 400 γρμ. καλά γινομένες ντομάτες, αποφλοιωμένες και[...]

Τις πρώτες μου σάλτσες έκανα το Σάββατο φίλοι μου μιας και βρήκα φθηνές ντομάτες στο τέλος της λαϊκής του Σαββάτου που γίνεται στη γειτονιά μας. Έκανα τριών[...]

Μια σάλτσα εύκολη και οικονομική που μπορούμε να την κάνουμε με απλά υλικά που έχουμε πάντα! Υλικά 4 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αυτή τη σάλτσα δε θα τη χορταίνετε. Ταιριάζει με ζυμαρικά, με πατάτες τηγανητές ή με ψωμάκι και βούτες. Υλικά: 1 φλ. ψιλοκομμένα[...]

Αν θέλουμε μια εύκολη, πολύ νόστιμη, γρήγορη και ιδιαίτερη σάλτσα, για τα ζυμαρικά μας, αυτή εδώ, με χωριάτικα λουκάνικα είναι ότι πρέπει. Ταιριάζει με όλων[...]

Η αυθεντική σάλτσα Ναπολιτέν, όπως την φτιάχνουν στην Ιταλία, για να την απολαύσετε στα ζυμαρικά και τις πίτσες σας, αλλά και όπου αλλού χρειάζεστε σάλτσα[...]

[Περιγραφή] Μια διαφορετική γεύση για όποιον έχει βαρεθεί την κλασική σάλτσα ντομάτας στα μακαρόνια του. Από την άλλη, ποιός τρέχει να βρει καρότο… να[...]

Μία εύκολη σάλτσα για τα ζυμαρικά σας. Συνταγή : αθηνόραμαUmami.gr Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 1 ½ κ. ώριμες γερές[...]

Μια σάλτσα ντομάτας δροσερή, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πατατοσαλάτα, σε ζυμαρικά, σε βλίτα, σε ντά(γ)κο.Τα υλικά της είναι αυτά που βάζουμε στην τυπική[...]

Τώρα που είναι η εποχή της ντομάτας και είναι ώριμη και γλυκιά αξίζει να κάνουμε σάλτσες. Εγώ κάνω κάθε χρόνο σάλτσες για όλη την περίοδο που δεν θα έχω[...]