Χταποδι στιφαδο - Στην κατσαρολα

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 κιλό χταπόδι 15 κρεμμυδάκια στιφάδου καθαρισμένα 5 σκ. σκόρδο 2-3 φύλλα δάφνης 2-3 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο πιπέρι λίγο[...]

Υλικά 1 χταπόδι 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκια κοκάρια περίπου όσο το βάρος του χταποδιού ½ φλιτζάνι ξύδι λάδι 1 ποτηράκι του κρασιού κρασί 1[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 κιλό χταπόδι 1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια κοκκάρι 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κόκκινο κρασί 1 κομμάτι κανέλλα[...]

Μία μαγική γευση στο πιάτο σας. ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ χταπόδι 1 κιλό 225 ml. ελαιόλαδο κρεμμυδάκι μικρό ολόκληρο 1 κιλό 4 κ.σ. ξίδι 3 σκελίδες σκόρδου[...]

Υλικά για 4 άτομα: • 1 κιλό χταπόδι • 1 κιλό κρεμμύδια για στιφάδο (μικρά) • 1 μεγάλο κρεμμύδι • 6 σκελίδες σκόρδο • 2 φύλλα[...]

1 κιλό χταπόδι 700γρ. κρεμμυδάκια στιφάδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 500γρ. ντομάτες φρέσκες ή κονκασέ 50ml ξύδι 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνης 5 κόκκους[...]

Για 4-6 άτομα 1.250 γραμμάρια χταπόδι 1 κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου 350 γραμμάρια λάδι 100 γραμμάρια ξίδι 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 3 φύλλα δάφνης 1 κιλό[...]

Τι πιο ωραίο από ένα φρέσκο-πιασμένο χταποδάκι !!!! Ένας πολύ νόστιμος τρόπος μαγειρέματος είναι και το στιφάδο. Για να το φτιάξουμε χρειαζόμαστε: 1 κιλό[...]

Παραδοσιακή Συνταγή από τον Βόλο και το Πήλιο !! Υλικά Χταπόδι βρασμένο με τον ζωμό του χωριστά, Κρεμμύδια για στιφάδο (κοκκάρια τα λένε οι Βολιώτες!) Φρέσκια[...]

1 κιλό χταπόδι 15 κρεμμυδάκια στιφάδου καθαρισμένα 5 σκ. σκόρδο 350 γρ. ελιές μαύρες 2-3 φύλλα δάφνης 2-3 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο πιπέρι λίγο μπούκοβο ελαιόλαδο[...]

Υλικά: 1 κιλό χταπόδι 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό κρεμμύδια στιφάδου 1/2 φλ. κρασί 5 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 1 κλωναράκι δενδρολίβανο(ή ξερό 1[...]

ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ Μια υπέροχη συνταγή που δημιουργήθηκε από την έμπνευση της στιγμής! Ένα μεγάλο χταπόδι περίμενε υπομονετικά μέσα στον καταψύκτη ... Είχε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Χρόνος ετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 1 ώρα, 20 λεπτά Ολικός χρόνος: 1 ώρα, 40 λεπτά Κατηγορία: Νηστίσιμα Κουζίνα: Ελληνική Γίνονται: 8 μερίδες[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό χταπόδι (πλυμένο καλά και κομμένο σε μικρότερα κομμάτια) 12-14 κρεμμυδάκια στιφάδου, καθαρισμένα 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1/2[...]

1 χταπόδι του κιλού 1 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο 1 ποτηράκι λευκό κρασί 2 κουταλιές ξίδι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνης 3-4 κόκκοι[...]

υλικά 1 χταπόδι ένα κιλό 1 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο 4 κουταλιές ξίδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κουταλάκι[...]