Ταλιατελες χωρις μπουκοβο

Βλέποντας τη διαφήμιση για τα σπαράγγια στην τηλεόραση, ήθελα κάτι να μαγειρέψω με αυτά. Βρήκα λοιπόν αυτή τη συνταγή σε ένα αμερικάνικο περιοδικό από αυτά[...]

ΠΗΓΑΙΝΕ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Φταίνε οι ξανθές ή καστανές ή ακόμη και κοκκινόξανθες μπούκλες της Λουκρητία Βοργία για την σύνδεσή της με τις ταλιατέλες (tagliatelle από[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ταλιατέλες, 1 πακέτο γαρίδες μέτριου μεγέθους καθαρισμένες, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, 10[...]

Σε ένα ταξίδι μου στην Ιταλία είχα την τύχη να συναντήσω την Τέσσα Κύρου, μία εξαίρετη, διεθνούς φήμης σεφ και συγγραφέα πολλών βιβλίων μαγειρικής η οποία ζει[...]

....για το ραγού σουπιάς 500 γρ σουπιές (το βάρος τους καθαρισμένες) 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 3 κλαδάκια φρέσκιας ρίγανης ή μαντζουράνας 2 κ.σ. πολύ[...]

500 γραμμ. ταλιατέλες 1 (300-350 γραμμ.) ψαρονέφρι 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 10-12 ημιλιαστές ντομάτες (λαδιού)[...]

4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 τεμάχιο ψαρονέφρι (300 γρ.) 2 συσκευασίες σπιτικό ζωμό ψυγείου βοδινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο τρυφερό ψιλοκομμένο 1 καρότο[...]

500 γραμμ. ταλιατέλες 350 γραμμ. αλλαντικά ψιλοκομμένα (ζαμπόν σαλάμι λουκάνικο γαλοπούλα κ.λπ.) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 κ.σ. μουστάρδα[...]

Ο συνδυασμός της πιπεριάς με τη φέτα και τον μαϊντανό στη σάλτσα απογειώνουν γευστικά τη μακαρονάδα. Συνταγή : Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη. Μερίδες : Για 4[...]

Τα μανιτάρια είναι πολύ αγαπημένα στα 3/4 της οικογένειας μου! Αυτή η συνταγή αγαπήθηκε από όλους και είναι μια διαφορετική πρόταση για τα δικά μας μακαρόνια[...]

500γρ. ταλιατέλες 2 φλιτζ. φυλλα φρέσκου βασιλικού 200 γρ. χοιρινό λουκάνικο 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 30 γρ. σέλινο ½ καρότο τριμμένο ή κομμένο σε κύβους 1[...]

Ο Νοέμβριος πλησιάζει στο τέλος του. Το ίδιο και τα “φθινοπωρινά” μου μαγειρέματα. Με τον ερχομό του Δεκέμβριου, όλα γύρω μας αλλάζουν σε κάτι[...]

Η σημερινή μας ανάρτηση είναι γνωστή σε όλα τα ελληνικά σπίτια. Πρόκειται για τη δική μας σπιτική συνταγή για χταποδομακαρονάδα όπως ακριβώς τη φτιάχνουμε[...]

Υλικά (Σερβίρει 5 ) 500 γραμ. ταλιατέλες 20 γαρίδες No 2 1 κρεμμύδι (κομμένο) 1 κλωνάρι σέλινο 2 καρότα (κομμένα) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1[...]

Ποτέ δεν θα μπορούσα να πιστέψω ότι ένα τόσο αδιάφορο λαχανικό θα μπορούσε να πρωταγωνιστεί σε μια σάλτσα ζυμαρικών με τόση επιτυχία! Πραγματικά υπέροχη,[...]

ΥΛΙΚΑ : 400 γρ. ταλιατέλες 300 γρ χοιρινό μπούτι κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 ποτήρι λευκό κρασί ξινό 1 πιπεριά κόκκινη καυτερή 1 πιπεριά κίτρινη 2 πιπεριές[...]

Τα μανιτάρια είναι πολύ αγαπημένα στα 3/4 της οικογένειας μου! Αυτή η συνταγή αγαπήθηκε από όλους και είναι μια διαφορετική πρόταση για τα δικά μας μακαρόνια[...]

Υλικά (6-8 άτομα) 1 συσκευασία (500γρ.) ταλιατέλες, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 2 συσκευασίες (1 κιλό) γαρίδες 61/70, Supreme Shrimps Siblou, 4 κουταλιές βούτυρο[...]