Κοτοπουλο μανιταρια χωρις μπεικον

Ένα πιάτο ελαφρύ που το κάνουν διαφορετικό τα αρώματα του κοτοπουλου και της sauce. Δεν είναι δύσκολο,απλά λίγο χρονόβορο μιας και πρέπει πρώτα να ψηθεί το[...]

Και σε αυτό το σημείο οφείλω να εκφράσω τη μεγάλη μου αδυναμία στα ζωικά εντόσθια. Ακούγεται λίγο τρομακτικό το ξέρω, αλλά ειλικρινά είναι τόσο εύγεστα και οι[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 25-30 λεπτά Υλικά για 2 μερίδες: 250 γρ. ζυμαρικά (φιογκάκια) 200 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 1 σφηνάκι ελαιόλαδο 1 κ. γλ. μαργαρίνη 150 γρ. κρέμα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα Οι περισσότερες φίλες μου γυμνάζονται συστηματικά εδώ και χρόνια. Εγώ από την άλλη, έχω να σηκώσω το χέρι από το Λύκειο όπου το[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

230 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 80 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κ.σ. κοφτές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml ζωμό[...]

Τα μικρά κομματάκια φιλέτου κοτόπουλου ενώθηκαν με τις πατάτες και τα μανιτάρια και όλα μαζί με μια γενναία στρώση μπεσαμέλ!! Και ιδού η συνταγή μας!! Υλικά[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο 1 φίλέτο κοτόπουλο ψιλοκομμένο σε κύβους 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μανιτάρια 4[...]

Για τη ζύμη ½ κούπα χλιαρό νερό αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει ½ μαγιά ½ κ.γ. ζάχαρη ¼ κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη γέμιση ½ στήθος κοτόπουλο ¾[...]

Υλικά για 4 άτομα: 1 πακέτο σπαγγέτι Νο 6 3 μικρά λουκάνικα κοτόπουλο 300 γρ. μανιτάρια λευκά σε φέτες 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 2[...]

Πλήρες πιάτο-γεύμα, με τον χαρακτήρα της ψυχής του μεσογειακού νότου. Πλούσιο σε υλικά και νοστιμιά, εναλλαγές υφής και μαλακό, καπνιστό άρωμα. Οι πένες[...]

YΛΙΚΑ 500 γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 500 γρ. σπανάκι πολύ καλά πλυμένο 350 γρ. κοτόπουλο κομμένο σε μικρούς κύβους 2 σκελίδες σκόρδο[...]

600 γρ. λουκάνικο κεφτέ SARY 250 γρ. μανιτάρια λευκά σε φέτες 250 γρ. πατάτες Γαλλικές 200 ml. ζωμό κοτόπουλου 40 γρ. μουστάρδα 40 ml. κρέμα γάλακτος [...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα καθαρισμένα, πλυμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 5 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη, χωρισμένες 2 φλιτζ. βραστό[...]

Είναι γεγονός πως με τη μαγειρική ασχολούμαστε αρκετά χρόνια. Χωρίς αυτό να σημαίνει ότι γεράσαμε κιόλας, έχουμε ωστόσο μια σχετική εμπειρία στην κουζίνα που[...]

Υλικά συνταγής 5 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες 250 γρ. ψίχα κοτόπουλου βρατό ή ψητό σε μπουκιές 100-150 γρ. μανιτάρια της αρεσκείας σας[...]