Σαλτσα με ταμπασκο

Είναι καλή για παϊδάκια, μπριζόλες και χάμπουργκερ. Τι χρειαζόμαστε: 2 κ.σ. βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 2 φλ. νερό 1/4[...]

1 κιλό πιπεριές Φλωρίνης 100 γρ. ντοματοπελτέ 200 ml. περίπου λάδι αλάτι 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη tabasco (όσο θέλουμε) ή καυτερή πιπεριά Ψήνουμε τις πιπεριές σε[...]

2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα) 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη 1/4 ξύδι 1/2 ketchup 1 κουταλιά[...]

Μία σάλτσα από τον Γιάννη Λουκάκο για το BBQ σας. Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος Μερίδες : για 800 γρ. σάλτσα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.[...]

Μια πολύ νόστιμη, εύκολη και γρήγορη σάλτσα, που ταιριάζει καταπληκτικά με θαλασσινά, αλλά και σαλάτες, λαχανικά ή πουλερικά. Απολαύστε τη πάνω σε σαλάτα[...]

Υλικά 1 κουτ. σούπας βούτυρο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 κουτ. σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί 1 1/2 φλιτζ. τσαγιού νερό 1/3 κουτ.[...]

Είναι μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή χωρίς τσιγαρίσματα κτλ κτλ!! Απλά θέλει προσοχή στο καυτερό όταν θα φάνε και παιδια!! Επίσης όλα τα χορταρικά[...]

Υλικά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα) 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη 1/4 ξύδι 1/2 ketchup 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι μπύρα 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο 2 κ.γ κάππαρη 5 ντομάτες κομμένες σε μικρά κομματάκια λίγες κουταλιές πελτέ 1/3[...]

Για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια μαγιονέζα 80 γραμμάρια κέτσαπ Ένα σφηνάκι κονιάκ ή ουίσκι 50 ml κρέμα γάλακτος Ταμπάσκο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ανακατεύουμε τα[...]

2 κουταλιές σ. ελαιόλαδο   1 κρεμμύδι κανονικό μέγεθος ψιλοκομμένο 1 σκελίδα μεγάλη σκόρδο ψιλοκομμένη 1 λεμόνι χυμό και ξύσμα ή λαιμ 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη[...]

Σάλτσα Hollandaise Είναι μια σάλτσα που μας αρέσει πολύ, μπορούμε να την τροποποιούμε εύκολα ανάλογα με τα πιάτα που σερβίρουμε κάθε φορά. Οι πιο συνηθισμένοι[...]

1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κλ. δεντρολίβανο 2 σκ. σκόρδο 30 γρ. τζίντζερ 4 κ.σ. μαύρη μαλακή ζάχαρη 4 κ.σ. Worcestershire sauce 4 κ.σ.[...]

ΣΑΛΤΣΑ ΤΑΜΠΑΣΚΟ   Υλικά 400 γρ. ντοματούλες 1 κ.σ. σάλτσα ταμπάσκο 2 κ.σ. ξύδι 1 κύβο κόττας ½ φλιτζ. τσαγιού νερό 1 κ. γλυκού ζάχαρη ½ κ. γλυκού αλάτι 1 κ.σ.[...]

Σάλτσα μάνγκο   Υλικά 1 μικρό μάνγκο χοντροκομμένο 1 μικρό ανανά χοντροκομμένο 1 κρεμμύδι τριμμένο ½ φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 1 κουταλιές σούπας μαγιονέζα 1-2[...]