Μπριαμ - Νηστισιμα

Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγάκι με ποικιλία νόστιμων λαχανικών που έχουν μεγαλώσει κάτω από τον ήλιο και όχι σε θερμοκήπιο, πολύχρωμο και υγιεινό. Αν τα[...]

Υλικά (Σερβίρει 10 ) 1 κιλό κολοκύθια 1 κιλό πατάτες 1 κιλό μελιτζάνες 3 κρεμμύδια (σε φέτες) 2 πιπεριές (σε φέτες) 1 κιλό ντομάτες 1 ματσάκι μαϊντανό 1 Φλ.[...]

Υλικά: 1,5 κιλό πατάτες 1,5 κιλό κολοκυθάκια 500 γραμ. ντομάτες τριμμένες 1 κ.σ. πελτέ 1 ποτηράκι ελαιόλαδο 1/2 ποτηράκι κόκκινο κρασί 1 κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ.[...]

Τον καλοκαιρινό συνδυασμό κολοκυθιού - μελιτζάνας - πιπεριάς - πατάτας τον ονομάζουμε με προσθαφαιρέσεις υλικών, άλλοτε τουρλού, άλλοτε ρατατούιγ, άλλοτε[...]

υλικά 3-4 πατάτες 3 στρογγυλά κολοκύθια 1 ξερό κρεμμύδι 4-5 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 1 λάιμ (χυμό και ξύσμα) 1 κουταλάκι θυμάρι 1/2 κουταλάκι κουρκουμά 1/2[...]

Μπριάμ στη γάστρα Άτομα:3, Χρόνος προετοιμασίας: 15′, Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα και 45′, Κόστος: 4€ ΥΛΙΚΑ: 3 πατάτες μικρές 2 κολοκυθάκια 2[...]

2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 6 - 8 μανιτάρια αγάρικα 2 καρότα 15 πατάτες baby (περίπου 500γρ.) 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 - 2 ντομάτες κομμένες στα 4 500ml σάλτσα[...]

Το καλοκαίρι έχει μπει επίσημα εδώ και λίγες μέρες, αν και (ευτυχώς) οι πολύ μεγάλες ζέστες ακόμα δεν έχουν αρχίσει. Όμως αυτός ο ζεστός καιρός δεν ευνοεί την[...]

Υλικά μελιτζάνες 500 γρ., καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες πατάτες 500 γρ., καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες κολοκυθάκια 500 γρ., καθαρισμένα και[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 κιλό κηπευτικά (πατάτες, κολοκύθια, μελιτζάνες, καρότα) 1/2 φλιτζάνι λάδι 2-3 ντομάτες (ή ανάλογος πελτές) 1-2[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 400 γρ. μελιτζάνες φλάσκες 400 γρ. κολοκυθάκια 400 γρ. πατάτες 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 6 κρεμμυδάκια[...]

Υλικά κολοκυθάκια: 500 γρ. καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες μελιτζάνες: 500 γρ. καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες πατάτες: 500 γρ. καθαρισμένα και κομμένα[...]

Υλικά μπριάμ: 1 πακέτο (1.000 γρ.) σελινόριζα: 300 γρ. καθαρισμένη και τριμμένη σε χοντρό τρίφτη ντομάτα στον τρίφτη: 500 γρ. κλασικός συμπυκνωμένο χυμός[...]

Υλικά γαρίδες: 12 μεγάλες μελιτζάνες τσακώνικες: 3 κολοκυθάκια: 5 πατάτες: 3 πιπεριές: 1 κίτρινη και 1 κόκκινη κρεμμύδια: 2 σκόρδο: 2-3 σκελίδες ντομάτες: 800[...]

1 κιλό πατάτες, κομμένες κυδωνάτες 1 κιλό κολοκυθάκια, κομμένα σε ροδέλες 2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε λωρίδες 1 πιπεριά[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 3 μέτριες μελιτζάνες (κατά προτίμηση τσακώνικες) 5-6 κολοκυθάκια 3 μέτριες πατάτες 3 πράσινες πιπεριές 2 πιπεριές Φλωρίνης 10-15 φρέσκα[...]

2 μελιτζάνες φλάσκες σε στρογγυλές φέτες 4 κολοκυθάκια σε στρογγυλές φέτες 2 πιπεριές Φλωρίνης φρέσκες σε ροδέλες 3 πράσινες πιπεριές σε ροδέλες 4 ώριμες[...]

ΥΛΙΚΑ 2-3 μελιτζάνες κομμένες ροδέλλες 4-5 κολοκυθάκια κομμένα ροδέλλες 3-4 πατάτες μέτριες κομμένες ροδέλλες 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 ώριμες ντομάτες 1 φλ σάλτσα[...]