Κολοκυθοκεφτεδες χωρις χαλβας

Αυτές τις μέρες είχαμε στο σπίτι τα άπαντα του κολοκυθιού καθότι η αδερφή μου μου έφερε πεσκέσι άπειρα κιλά κολοκύθια από το χωριό: ομελέτα φούρνου με[...]

Για 4-6 άτομα 1 κιλό κολοκυθάκια πράσινα 4 καρότα τριμμένα 1 μέτριο ξηρό κρεμμύδι 1 αυγό 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 3/4 φλιτζανιού του τσαγιού[...]

Πίσω στο καλοκαίρι...γρήγορα!!! Άντε, να αφήσουμε τον μουντό καιρό και τη βροχή και να γυρίσουμε το χρόνο λίγο προς τα πίσω! Τα τελευταία κολοκυθάκια του κήπου[...]

Καλή σας μέρα! Επιστροφή στη βάση μου κι επιτέλους Ίντερνετ κανονικό, χωρίς το συνεχές άγχος για τυχόν υπερβολική χρέωση αλλά και την εκνευριστικά αργή[...]

Καλοκαιρινά Κολοκυθάκια και καλαμπόκι! Χαρακτηριστικά υλικά της πιο διασκεδαστικής εποχής. Κολοκυθοκεφτεδάκια σας έχω σήμερα, αγαπημένα του γιου μου αλλά και[...]

Κολοκυθοκεφτέδες με ταλαγάνι και κιτρινόριζα Καλωσορίσατε! Είναι Κυριακή βράδυ και, αφού έχω πάρει τη μεγάλη απόφαση να ξεκινήσω αυτό το blog, αναρωτιέμαι τι[...]

ή πιο σωστά ...λαχανικοκεφτέδες Οι ψευτοκεφτέδες είναι χαρακτηριστικό πολλών περιοχών της Ελλάδας,κυρίως νησιών. Μάλιστα υπάρχει και μια σχετική…[...]

Μπορείτε να φανταστείτε ολόκληρο καλοκαίρι χωρίς να φάτε/φτιάξετε έστω μία φορά κολοκυθοκεφτέδες; Όσο κι αν αποφεύγω τα τηγανητά, μία φορά το καλοκαίρι θα[...]

Ελάτε να σας κεράσω πεντανόστιμους κολοκυθοκεφτέδες, που μοσχοβολάνε φρέσκο δυόσμο! Τραγανοί εξωτερικά, μαλακοί και μοσχομυρωδάτοι στο εσωτερικό τους! Ένα[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό κολοκυθάκια 1 μέτριο ξηρό κρεμμύδι 1 αβγό 3/4 φλιτζανιού του τσαγιού κεφαλοτύρι (ή κεφαλογραβιέρα) 1/2 ματσάκι δυόσμο ή μαϊντανό 1 φλιτζάνι του[...]

Κολοκυθάκια! Απλά, άοσμα! Κι όμως πόσα πολλά φαγητά, κεφτέδες, πίτες, σουφλέ μπορεί να φτιάξει κανείς! Μου αρέσει πολύ η κολοκυθόπιτα και οι κολοκυθοκεφτέδες.[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό κολοκυθάκια 1 μέτριο ξηρό κρεμμύδι 1 αβγό 3/4 φλιτζανιού του τσαγιού κεφαλοτύρι (ή κεφαλογραβιέρα) 1/2 ματσάκι δυόσμο ή μαϊντανό 1 φλιτζάνι του[...]

Στην Ελλάδα λεν πως την ποιότητα μιας ταβέρνας καταλάβεις την, όι τόσο που το κρέας, όσο που τους κολοκυθοκεφτέδες της. Είχα το λοιπόν καημό να κάμω καλούς[...]

Αυτή η συνταγή δεν είναι δική μου. Την βρήκα πριν χρόνια σε ένα σάιτ μαγειρικής και δεν θυμάμαι ποιο. Όπως και να έχει. Η αυθεντική συνταγή δεν περιείχε τυρί[...]

Από τους πιο δημοφιλείς κεφτέδες του καλοκαιριού, συντροφεύουν υπέροχα τα παρεΐστικα βράδια μας είτε στο μπαλκόνι του σπιτιού, είτε (ακόμα καλύτερα) στα[...]

ΩΡΑΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗ ΓΙΑ ΟΥΖΑΚΙ ,Η ΜΠΥΡΑ!! ΥΛΙΚΑ 2 Στρογγυλα ,η ενα κιλο κολοκυθακια 1 μετριο ξερο κρεμμυδι 1 αβγο 1 φλυτζανι φρυγανια τριμμενη[ισως κ παραπανω θα το[...]

Ενα πραγματικά πολύ νόστιμο συνοδευτικό ,και τώρα το καλοκαιράκι τρώγονται και σ κέτοι με σαλατούλα ,παγωμένη μπυρίτσα ,και είναι ένα ολοκληρωμένο γεύμα!![...]

Η συνταγή που ετοίμασα γι' αυτή την εβδομάδα έχει μεγάλη συναισθηματική αξία για μένα, επειδή είναι από τη γιαγιά μου την Αρχοντία. Από μικρή δεν είχα τη[...]