Φακες - Στην κατσαρολα

1½ φλιτζ. τσαγιού φακές ψιλές, καλά ξεπλυμένες το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος από 4 πράσα, σε λεπτές ροδέλες 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 2[...]

Οι συνδυασμοί κρέατος με όσπρια δεν είναι κάτι ασυνήθιστο στην ελληνική κουζίνα (π.χ. το κοκκινιστό μοσχαράκι με τα φασόλια από τη δική μας συλλογή). Είναι[...]

200 γρ. φακές χονδρές 200 γρ. ψιλοκομμένο ζαμπόν 200 γρ. ψιλοκομμένο μπέικον 100 γρ. μαργαρίνη 2 καθαρισμένα και κομμένα ξυνόμηλο 1 καθαρισμένη κομμένη[...]

Αν έχετε αβοκάντο στην κουζίνα σας, έχετε θησαυρό. Με το αβοκάντο μπορείτε να κάνετε θαύματα! Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αμέτρητους συνδυασμού για γρήγορα,[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αν πω ότι σ' αυτό το πιάτο έχουμε την αποθέωση και την απογείωση του σιδήρου, πιστεύω ότι δε θα ήταν υπερβολή. Παράλληλα είναι και[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 2½ φλι-τζάνια φακές μετρίου μεγέθους 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 1 μεγάλο καρότο[...]

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 μεγάλα κλωνάρια σέλινο (χωρίς τα φύλλα), ψιλοκομμένα 3 μέτρια καρότα, σε κυβάκια[...]

Μια διαφoρετική συνταγή για όσους βαρέθηκαν την παραδοσιακή φακή...με γεύση από μποστάνι.... Τι χρειαζόμαστε: 200 γραμ. φακές χονδρές 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ Νηστεια ... τεχνας κατεργαζεται. Ενα πιατο απο την "χωριατικη", φτωχικη ιταλικη κουζινα. Να πω την αληθεια, δεν ειχα σκεφτει ποτε να[...]

ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ Κλασσικο φαγακι που στο σπιτι μας το αγαπαμε ιδιαιτερα! Η γιαγια Ανδρομαχη προθετε παντα λαδι και ξυδι στο σερβιρισμα, και εγω συνεχιζω ... την[...]

Φακές με σπανάκι και πατάτες   ΓΙΑ 4-6 ΑΤΟΜΑ Υλικά 400 γραμμάρια φακές χονδρές ⅔ του φλιτζάνια λάδι 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα[...]