Χαλβας χωρις κολιανδρος γαρυφαλλο ροδακινo

Προτελευταία εβδομάδα της Σαρακοστής –πότε πέρασε!- και οι περισσότεροι πια νηστεύουν. Πολλοί βέβαια μόνο και μόνο για να φάνε με μεγαλύτερη όρεξη τον[...]

3 και 1/2 ποτ. νερό 4 κ.σ. στέβια (να αντιστοιχεί σε 1 ποτήρι ζάχαρη) 1 ποτ. σιμιγδάλι χοντρό 1 πρέζα μαστίχα 2 γεμάτες χούφτες σταφιδάκια 2 γεμάτες χούφτες[...]

ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΚΑΙ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ Το ξερατε οτι η λεξη halva ( حلوى ‎) ειναι αραβικη και σημανει γλυκο? Για τον γνωστο σιμιγδαλενιο χαλβα εχουμε[...]

Μέρες Σαρακοστής. Χρόνια Πολλά σε όλες κι΄ όλους. Δεν ξέρω κατά πόσο μπορείτε να κρατήσετε και τις 40 μέρες νηστεύοντας, εγώ πάντως κάνω μια προσπάθεια[...]

Χαλβάς νηστίσιμος χωρίς λάδι πανεύκολος έτοιμος σε 5' λεπτά !!! 1 λίτρο νερό 170 γρ.ζαχαρη 165 γρ.σιμιγδαλι ψιλό 2 βανίλιες ξύσμα πορτοκαλιού η λεμονιού 2[...]

ΧΑΛΒΑΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΣ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ ΠΑΝΕΥΚΟΛΟΣ ΕΤΟΙΜΟΣ ΣΕ 5' λεπτά!!! .Υλικά για 24αρι τάπερ 1 λίτρο νερό 170 γρ.ζαχαρη 165 γρ.σιμιγδαλι ψιλό ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ 2[...]

Σοκολατένιο χαλβά με ταχίνι μου ζητήσατε και όπως έχεις καταλάβει, προσπαθώ να μη χαλάω κανένα χατήρι. Λοιπόν συγκεντρώσου γιατί το να προλογίζω, περιγράφω,[...]

Χαλβά με ταχίνι, χωρίς ζάχαρη φυσικά, αλλά με αγνό, Ελληνικό μέλι. Αυτόν τον χαλβά του μπακάλη όπως συνήθιζαν να αποκαλούν παλαιότερα αποφάσισα να πειράξω,[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 λίτρο γάλα 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 σταγόνες λικέρ (μαστίχα) 400 γρ. φράουλες 2 κ.σ.[...]

3/4 φλυτζανιού καλαμποκέλαιο 1 φλυτζάνι σιμιγδάλι χοντρό 1 φλυτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι (για να ΄πιεί΄ το λάδι) 2 φλυτζάνια ζάχαρη 1/2[...]

Υλικά για 8 - 10 μερίδες Για το σιρόπι: 3 φλιτζ. ζάχαρη 4 φλιτζ. νερό 1 ξυλαράκι κανέλλας 2 κ.σ. χυμό ενός λεμονιού Για το χαλβά: 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 φλιτζ.[...]

Υλικά: 200 ml ηλίελαιον ή καλαμποκέλαιον ή φυτική μαργαρίνη 200 γρ. χονδρό σιμιγδάλι 2 κούπες ζάχαρη ζαχαροκάλαμου 400 ml γάλα καρύδας (1 κονσέρβα) 600 ml νερό[...]

5 ποτήρια νερό 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι σιμιγδάλι 2 κουταλιές ανθόνερο λίγη μαστίχα λίγα αμύγδαλα ασπρισμένα λίγο τριαντάφυλλο σιρόπι (προαιρερικά) Μέθοδος[...]

Χαλβάς. Τι είναι χαλβάς; Όταν ακούει κάποιος τη λέξη χαλβάς πού πάει ο νους του; Και δεν εννοώ τη μεταφορική σημασία του λεξικού , αυτό του άβουλου και[...]

Ο χρόνος κυλά...το Πάσχα πλησιάζει και η νηστεία καλά κρατεί για αρκετό κόσμο!!! Διαβαίνοντας το μονοπάτι των αναμνήσεων, πηγαίνω προς τα πίσω... στα χρόνια[...]

Για να αρχίσουμε γλυκά! Πήγε κιόλας 10 του Γενάρη και δεν έβαλα καμιά καινούρια ανάρτηση. Κι όμως πολλές φωτογραφίες και συνταγές με περιμένουν αποθηκευμένες[...]

Ο χρόνος κυλά...το Πάσχα πλησιάζει και η νηστεία καλά κρατεί για αρκετό κόσμο!!! Διαβαίνοντας το μονοπάτι των αναμνήσεων, πηγαίνω προς τα πίσω... στα χρόνια[...]

Το 2022 έχει μπει εδώ και ένα μήνα, αλλά εγώ τώρα μόλις καταφέρνω να φτιάξω μια καινούρια συνταγή! Γι' αυτό και δε θα μπορούσε να είναι τίποτε άλλο από ένα[...]