ΜΠΙΣΚΟΤΑ χωρις γραβιερα

Για 6-8 άτομα 300 γραμμάρια αλεύρι 125 γραμμάρια καραμελωμένο τζίντζερ, χοντροκομμένο 30 γραμμάρια τριμμένη καρύδα 250 γραμμάρια βούτυρο 140 γραμμάρια ζάχαρη[...]

150 γρ. μαργαρίνη 1/2 κούπα ζάχαρη μαύρη (ή λευκή ή mix) 2 κ.σ. φουσκωτές μελάσα (ή golden syrup ή μέλι) 1 κ.σ. ginger 1 κ.σ. κανέλα 1/2 κ.σ. γαρίφαλο 1/2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ 30 γραμμάρια τριμμένη καρύδα 250 γραμμάρια βούτυρο 140[...]

Μη φτιάξετε αυτά τα μπισκότα αν είστε μετριόφρονες, δε θα αντέξετε τα κομπλιμέντα και θα γίνετε χρώμα παπαρουνί. Αν πάλι δεν είστε, φτιάξτε τα και[...]

Αυτή τη συνταγή μου την έδωσε μία κοπέλα, που είχα γνωρίσει σε ένα σεμινάριο και απο τότε καθε φορά που την φτιάχνω όλο και κάποιος μου την ζητάει!!μέχρι τώρα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά - 140 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου - 160 γρ. ζάχαρη καστανή - 175 γρ. μέλι - 2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη ή τριμμένο στον τρίφτη - ½ κ.γ. κανέλα[...]

Υλικά 2 ½ φλ. αλεύρι + λίγο επιπλέον για το φύλλο, 1 πρέζα αλάτι, 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα, 1 1/4 κουταλάκι μπαχαρικά ανάμικτα (mixed spice), 1/4 κουταλάκι[...]

Καθώς οι γιορτές όλο και πλησιάζουν, τα τραταρίσματά μας αποκτούν όλο και πιο χαρούμενη, πιο γιορτινή όψη! Θα κάνουμε φυσικά τα παραδοσιακά γλυκίσματά μας όπως[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 40 ΠΕΡΙΠΟΥ 120 γρ. (½ φλ. περίπου) ξεπαγωμένο βούτυρο, 1/3 φλ. καστανή ζάχαρη, 4 κουταλιές σιρόπι Golden Syrup (από κονσέρβα ή βαζάκι), 1 αβγό[...]

Υλικά για 16 άτομα Κουπ-πατ για λαγουδάκια, κοτοπουλάκια κ.λπ. (από τα εξειδικευμένα καταστήματα), 120 γρ. (½ φλ.) ξεπαγωμένο βούτυρο, 1/3 φλ. ξανθή ζάχαρη, 4[...]

Υλικα: 80 γραμμάρια κουβερτούρα,η γάλακτος + λίγο κακάο για το χρώμα 80 γραμ.βούτυρο, 80 γραμ. μαύρη ζάχαρη, 130 γραμ. αμύγδαλο σε σκόνη, 100 γραμ. αλεύρι ,[...]

Καλή σας μέρα ...έστω κι αν άργησα σήμερα! Αλλά μη νομίσετε...όχι δεν με πήρε ο ύπνος (πούυυυ αυτό!!!) απλά ετοίμαζα τα μπισκοτάκια που έστειλα με την αδερφή[...]

Christmas mode: on. Εντάξει, μπορεί ο καιρός να μην ταιριάζει απόλυτα, αλλά και ποιος του δίνει σημασία; Φέτος νομίζω ότι το βλέπω πιο έντονα από κάθε άλλη[...]

115 γρ. βούτυρο 125 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 150 γρ. μέλι 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1 κ.γλ. κανέλα 1 κ.γλ. γαρύφαλλο σε σκόνη 1[...]

Μπισκοτάκια με άρωμα Χριστουγέννων! Νόστιμα, τραγανά και μοσχοβολιστά! Η συνταγή είναι αποτέλεσμα πειράματος πάνω στη περσινή μου συνταγή για[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα !!! Διανύουμε την τελευταία εβδομάδα του Νοεμβρίου και ...πλησιάζουμε στα Χριστούγεννα!! Και μόνον αυτή η σκέψη με ενθουσιάζει[...]