Σολομος - Στην κατσαρολα

Έυκολο, γρηγορο και υγεινό ψαράκι! Τι χρειαζόμαστε: 6 φέτες σολομό 3 κουταλιές βούτυρο αλάτι, πιπέρι 1 φλυντζάνι λευκό ξηρό κρασί Σε μια κατσαρόλα βάζετε το[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 500 γρ. φιλέτα σολομού 500ml ζωμός λαχανικών 100ml λευκό κρασί 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 70 γρ. σελινόριζα 80 γρ. κρέμα γάλακτος 2 κλωνάρια[...]

Υλικά (4) : 3 κουταλιές βούτυρο 3 κουταλάκια αλεύρι γενικής χρήσης 1 φλ. ζωμός ψαριού ή νερό ή ζωμός από κύβο 6 κουταλάκια χυμός λεμονιού 60 γρ. λευκή[...]

Υλικά 3 ουρές φρέσκου σολομού γύρω στα 1200 γρ. 150 ml κρασί 4 καρότα 4 κολοκυθάκια λίγο σέλερι 90 γρ. βούτυρο 180 ml κρέμα γάλακτος 60 γρ. ροκφόρ ή[...]

Μία φανταστική πρόταση από το Chef on air για ένα ελαφρύ γεύμα Συνταγή : Chef on air, ημερα προβολής 10/2/15 Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : 25 λεπτά Βαθμός[...]

Υλικά 6 φέτες σολομού (ή φιλέτα) χωρίς πέτσα 750 γρ. μπρόκολο 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο 150 γρ. κρέμα γάλακτος 100 ml. λευκό κρασί 80 γρ. ροκφόρ λιωμένο[...]

Πόσο καιρό έχω να το φτιάξω έτσι! Το είχα σχεδόν ξεχάσει, όταν ψάχνοντας τι να γράψω σήμερα το είδα. Να το βάλω στο πρόγραμμα για τις επόμενες μέρες! Ο σολομός[...]

4 φέτες σολομός φρέσκος ή κατεψυγμένος χυμό από δύο πορτοκάλια 2 κ.σ. μουστάρδα 4 κ.σ. σόγια σως 2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο ροδέλες αλάτι[...]

6 φιλέτα σολομού 3 κ. σ. μαγιονέζα 3 κ. σ. γιαούρτι 1 κ. γ. μουστάρδα διάφορα μπαχαρικά όπως: 1 κ. γ. τζίντζερ λίγο φασκόμηλο 1/2 κ. γ. πάπρικα αλάτι πιπέρι[...]

Σολομός μαρινάτος   (Για 10-12 άτομα) Υλικά 1 κιλό από φιλέτο σολομού με το δέρμα 5 κ.σ. ζάχαρη 5 κ.σ. αλάτι 1 φλιτζ. του τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο μπόλικο[...]