Σολομος - Στην κατσαρολα

Το ψητό ψαράκι είναι ό,τι πρέπει για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Φαγάκι εύκολο, νόστιμο και υγιεινό. Αν το ψάρι είναι μεγαλούτσικο, τότε το τρώνε ακόμα κι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 4 φιλέτα σολομού 120 g το καθένα περίπου, χωρίς κόκαλα και δέρμα. 1 κουταλιά ελαιόλαδο και επί πλέον για το dressing της τομάτας αλάτι και[...]

Υλικά 3 ουρές φρέσκου σολομού γύρω στα 1200 γρ. 150 ml κρασί 4 καρότα 4 κολοκυθάκια λίγο σέλερι 90 γρ. βούτυρο 180 ml κρέμα γάλακτος 60 γρ. ροκφόρ ή[...]

Λίγες θερμίδες και περισσή γεύση, σε αυτήν την εύκολη συνταγή για σολομό της Νένας Ισμυρνόγλου. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος[...]

ΥΛΙΚΑ Για το σολομό 2 φιλέτα σολομού 3 φύλλα κρούστας 80 γρ. τυρί κρέμα 80 γρ. πέστο βασιλικού Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Μαύρο σουσάμι Για τη σάλτσα 300 γρ.[...]

Ο σολομός στον ατμό και γενικά το ψάρι ψημένο στον ατμό, τυλιγμένο πρώτα σε ένα καφετί ψηφιδωτό από σπασμένους σπόρους και λάδι μουστάρδας, κίτρινη σκόνη[...]

2 φλ. φακές 1 φλ. κινόα 6 φλ. ζωμό κότας 3 κ.σ ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 1 - 1/2 κ.σ. κάρυ σε[...]

4 φέτες σολομού (1 συσκευασία κατεψυγμένος όπως πωλείται στα σούπερ μάρκετ) 2 καρότα 1 κρεμμύδι 250 γρ. χυλοπιτάκι χυμό από 2 πορτοκάλια 4 κούπες βραστό νερό[...]

6 φιλέτα σολομού 3 κ. σ. μαγιονέζα 3 κ. σ. γιαούρτι 1 κ. γ. μουστάρδα διάφορα μπαχαρικά όπως: 1 κ. γ. τζίντζερ λίγο φασκόμηλο 1/2 κ. γ. πάπρικα αλάτι πιπέρι[...]

Σολομός με βινεγκρέτ κρεμμυδάκια και κολίανδρο Το φρέσκο φιλέτο του σολομού περιχύνεται με την υπέροχη βινεγκρέτ. Ο σολομός με βινεγκρέτ είναι ένα ελαφρύ[...]

Σολομός μαρινάτος   (Για 10-12 άτομα) Υλικά 1 κιλό από φιλέτο σολομού με το δέρμα 5 κ.σ. ζάχαρη 5 κ.σ. αλάτι 1 φλιτζ. του τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο μπόλικο[...]