Αρνακι χωρις καροτο

Η γάστρα μαγειρεύει εξαιρετικά το κρέας. Το διατηρεί μαλακό και ζουμερό και κρατάει όλα τα αρώματα που θα χρησιμοποιήσουμε. Αν μας αρέσει το κρέας ροδοψημένο[...]

Το πρασοσέλινο, όπως το ᾿λεγε η γιαγιά μου, είναι ένα από τα πολύ νόστιμα φαγάκια, που μπορούμε να μαγειρέψουμε με αρνί η κατσίκι. Ανάλογα με τα γούστα[...]

Υλικά 1,5 κιλό αρνάκι ή κατσικάκι, κομμένο σε μερίδες (πλάτη και παϊδάκια) 1 κιλό χόρτα διάφορα (σπανάκι, μαρούλι, λάπατα) πλυμένα και καθαρισμένα 6 κουταλιές[...]

Αρνάκι στη γάστρα με μουστάρδα Υλικά 2 κιλά αρνάκι σε μερίδες 1 κιλό πατάτες 6 σκ. σκόρδο 4 κ.σ. μουστάρδα 1 κ. γλ. κορν φλάουρ 1 φλ. ελαιόλαδο 500 γρ. ζωμό[...]

Υλικά αρνί 1 ρολό 2 κιλά περίπου (από μπούτι ή πλάτη) θυμάρι φρέσκο θρυμματισμένο για τη γέμιση λιωμένο βούτυρο γάλακτος 80 γρ. πιπέρι κόκκοι ροζ και πράσινο[...]

Υλικά αρνάκι ή κατσικάκι 1½ κιλό, κομμένο σε μερίδες (πλάτη και παϊδάκια) χόρτα διάφορα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) 1 κιλό, πλυμένα και καθαρισμένα ελαιόλαδο[...]

Υλικά αρνάκι 1½ κιλό (2 μπουτάκια με κόκαλο) σκόρδο 4 σκελίδες ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι πατάτες 1 κιλό, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια (κυδωνάτες) κρεμμύδι 1[...]

Αυτή την συνταγή την έχω μάθει από την πεθερά μου. Το φαγητό αυτό το φτιάχνουν στο Μαυροβούνι του Γυθείου, την δεύτερη μέρα του Πάσχα. Είναι το έθιμό τους. Το[...]

Φανταστικό αρνάκι στην λαδόκολλα για το τραπέζι της Ανάστασης. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Ν/Α Βαθμός[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κιλό αρνάκι σε κομμάτια 2 κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε λωρίδες 1 ποτήρι λευκό κρασί άνηθο 1[...]

Έχει υποβληθεί από babakoulina    Σάββατο, 05/09/15 Υλικά (για 4-6 άτομα)1 1/2 κιλό αρνάκι (2 μπουτάκια με το κόκαλο) 250 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε κύβους[...]

Υλικά: 1 κιλό αρνάκι κομμένο σε χοντρά παϊδάκια 4-6 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές μουστάρδα τύπου Dijon 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο 1 κουταλιά[...]

Αρνάκι με αρωματικά χόρτα   Υλικά 850 γραμμάρια αρνί ψαχνό, κομμένο σε κύβους 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές σούπας αλεύρι[...]