ΡΕΒΥΘΙΑ χωρις καροτο

Δεν συνηθίζω να αλλάζω το νερό στα όσπρια γιατί όταν το αλλάζουμε πετάμε και ένα μέρος των θρεπτικών συστατικών τους όπως είναι το σίδηρο, το ασβέστιο και το[...]

1 1/2 φλυτζάνι (280-290 γρ) φακές ψιλές 2 φλυτζάνια (360-380 γρ) ρεβύθια βρασμένα 1 μεγάλη λευκή μελιτζάνα 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα 1/2 φλυτζάνι (120 ml, 110[...]

1 φλιτζάνι ρεβύθια 3κ.σ.λάδι 12 μικρά κρεμμύδια καθαρισμένα 1 φλιτζάνι πατάτες κομμένες σε κύβους 2,5εκ. 1 φλιτζάνι μανιτάρια σε φέτες 5εκ. ξύλο[...]

Με τα ρεβύθια έχω μεγάλο κόλλημα. Μου αρέσουν πάρα πολύ. Ανέκαθεν μου άρεσαν. Ήταν, μάλιστα, το αστείο της οικογένειας. Ήμουνα - δεν ήμουνα τριών - τεσσάρων[...]

250 γρ ρεβύθια 1 πράσο 2 μικρές πατάτες (στα 3 κομμένες) 250 γρ ζωμός λαχανικών ή νεράκι με ένα κύβο αλάτι πιπέρι κρουτόν για το σερβίρισμα Οδηγίες 45 Minutes[...]