Μπιφτεκια με κετσαπ

Είναι τα ωραιότερα μπιφτέκια που έχετα φάει ποτέ, και αυτό σας το εγγυώμαι! Τα παιδιά σας και η οικογένεια σας δεν θα ξαναθελήσουν hamburgers έτοιμα, απ'έξω![...]

Ομολογώ πως αν και λάτρης της gourmet κουζίνας, δεν μπορώ να αντισταθώ σε ένα καλό μπέργκερ μια στις τόσες (πάντα όμως, χωρίς ψωμί). Ως ανήσυχο πνεύμα που του[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 600 γρ. κιμά γαλοπούλας, 4 κουταλιές γαλέτα (φρυγανιά) 2 κουταλιές γάλα, 1 κρεμμύδι τριμμένο στη λεπτή μεριά του τρίφτη, 1 ώριμη ντομάτα[...]

Ξεφύγετε από τα ετοιματζίδικα και φτιάξετε στο σπίτι τα δικά σας μπιφτέκια γαλοπούλας, με σύμμαχό σας, τη σάλτσα μπάρμπεκιου. Μετά «χώστε» τα, σε ολόφρεσκα[...]

Για τα μπιφτέκια 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 φέτες ψωμί, μπαγιάτικο, μουσκεμένο 1 κουταλιά της σούπας ξύδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1,5 κουταλιά της σούπας[...]

1/2 κιλό κιμάς ανάμεικτος 1 κρεμμύδι μεσαίο τριμμένο στον τρίφτη 1 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 αυγά βρασμένα 4 φέτες κίτρινο τυρί 1 κ.γ σε κάθε μπιφτέκι τυρί[...]

Υλικά για 8 μπιφτέκια, χρόνος εκτέλεσης 15 λεπτά. 1 φακελάκι 125 γρ. πουρέ σκόνη 2 κούπες νερό 2 κούπες τσαγιού νιφάδες βρώμης 1 κ.γ. αλάτι μπαχαρικά 1 - 1,5[...]

Για τα μπιφτέκια 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 500 γρ. χοιρινό κιμά 10 φύλλα δυόσμου 5 κλ. θυμάρι φρέσκο μόνο τα φύλλα του 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 σκ. σκόρδο 1 σφηνάκι[...]

Καλοκαιρινό φαγητό μιας και οι μελιτζάνες είναι τώρα στα καλύτερά τους. Έχοντας την τύχη να ζω σε προαστιακό δήμο της Θεσσαλονίκης, σε σπίτι με μικρό κήπο,[...]

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 κουταλάκι τριμμένο κύμινο 1 κουταλάκι τριμμένος κολίανδρος 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι 4 κουταλιές κέτσαπ 2[...]

For English, scroll down Η Κυριακή ήταν πολύ ωραία. Μετά από πολύ καιρό, ασχολήθηκα με συνταγές σχεδόν όλη την ημέρα. Με πολύ κέφι, με ησυχία, χωρίς βιασύνη,[...]

Πολλά μυστικά κρύβει αυτό το φαγάκι...Αλλά τι να πρωτογράψω στον τίτλο.. Τα μπιφτεκάκια αυτά γίνονται πανάλαφρα καθώς ΔΕΝ περιέχουν ούτε ψωμί μα ΟΥΤΕ και αυγά.[...]

Ζουμερό μπιφτέκι σχάρας που βγαίνει ατόφιο. Συνταγή : Χριστόφορος Πέσκιας. Μερίδες : για 4 - 6 μπιφτέκια. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄, αναμονή[...]

Τα λες και μπέργκερ. Είναι φαγητό χειμωνιάτικο, με λεπτή γεύση, που την δίνει το κόκκινο, γλυκόξινο και πικάντικο λάχανο. Αλλά και τα καραμελωμένα κρεμμύδια[...]

Καλοκαιρινό φαγητό μιας και οι μελιτζάνες είναι τώρα στα καλύτερά τους. Έχοντας την τύχη να ζω σε προαστιακό δήμο της Θεσσαλονίκης, σε σπίτι με μικρό κήπο,[...]

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 κουταλάκι τριμμένο κύμινο 1 κουταλάκι τριμμένος κολίανδρος 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι 4 κουταλιές κέτσαπ 2[...]

Για 2-4 άτομα 2 μέτρια κρεμμύδια 1 μεγάλο καρότο 2 φυλλαράκια μέντας ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ 2 αυγά 1/2 ποτήρι φρυγανιά τριμμένη 2 κουταλάκια ρίγανη[...]

Υλικά (Για 6-8 άτομα) 1 κιλό κιμά βοδινό ή χοιρινό ή και ανάμικτο, (περασμένο 2 φορές από τη μηχανή του κιμά), 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 1 φλ. κρεμμύδι[...]