Μπιφτεκια - Στο τηγανι

1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 μέτρια κρεμμύδια 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 1.2 κιλό πράσα 2 κόκκινες πιπεριές Λάδι 2 λεμόνια Αλάτι, πιπέρι Μουλιάζετε τις φέτες[...]

Πριν την εποχή του διαδικτύου και των πολλών τηλεμαγείρων οι ιδέες για φαγητά και γλυκά μας έφταναν μέσα από τα βιβλία μαγειρικής, τα περιοδικά της εποχής και[...]

Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 αυγά 4 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο σε νερό ή γάλα λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος 200 γρ.[...]

Υλικά 500 γρ. κιμάς γαλοπούλας 1 κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 1 κουταλάκι μουστάρδα 1 αυγό 1 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού (όχι φρέσκου), μουλιασμένα και στραγγισμένα[...]

ΘΡΥΜΑΤΙΖΕΤΕ στο μίξερ... 2 φέτες του τόστ ολικής αλέσεως και το βάζετε σ' ένα μπώλ. ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ στο μίξερ... 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κονσέρβα[...]

ΧΤΥΠΑΤΕ στο μπλέντερ... 400γρ σολωμό σε κομμάτια 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο 1 λάιμ, χυμό και ξύσμα 1 κομματάκι φρέσκο τζίντζερ λίγη[...]

Υλικά 1 κλ. κιμάς χοιρινό 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 αυγά Ψίχα τρία κομμάτια ψωμί 1 κουτ. σούπας μουστάρδα 1 ζομό λαχανικόν 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα μαϊντανό[...]

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (ή 700 γρ. μοσχαρίσιος και 300 γρ. χοιρινός) 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 4 ντοματάκια του κουτιού, τριμμένα 1 ξερό κρεμμύδι,[...]

675 γρ. κόντρα φιλέτο βοδινό κομμένο σε μακρόστενες λωρίδες 15 ml (1 κουταλιά) ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά π.χ. μαϊντανό,θυμάρι,βασιλικό χυμό και ξύσμα από[...]

1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 μέτρια κρεμμύδια 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 1.2 κιλό πράσα 2 κόκκινες πιπεριές Λάδ 2 λεμόνια Αλάτι, πιπέρι Μουλιάζετε τις φέτες ψωμιού.[...]

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 κουταλάκι τριμμένο κύμινο 1 κουταλάκι τριμμένος κολίανδρος 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι 4 κουταλιές κέτσαπ 2[...]

Μια υπέροχη συνταγή είναι και τα μπιφτέκια μπολονέζ. Είναι γεμάτα γεύση και άρωμα. Ας ξεφύγουμε από τα καθιερωμένα και ας τολμήσουμε να δοκιμάσουμε[...]

Μεταφέρω μια συνταγή που είχα βάλει τζαι πρόσφατα στο μπλογκ μου.[...]

Καλημέρα σας! Γυρίσαμε και εμείς από τις συντομότατες διακοπούλες μας που σκάσανε από το πουθενά εδώ που τα λέμε, δεν ήταν στο πρόγραμμα, αλλά καλές ήταν και[...]

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 κουταλάκι τριμμένο κύμινο 1 κουταλάκι τριμμένος κολίανδρος 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι 4 κουταλιές κέτσαπ 2[...]

675 γρ. κόντρα φιλέτο βοδινό κομμένο σε μακρόστενες λωρίδες 15 ml (1 κουταλιά) ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά π.χ. μαϊντανό,θυμάρι,βασιλικό χυμό και ξύσμα από[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κιμά γαλοπούλας 1 φλ. τριμμένο κολοκύθι 1 φλ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 φλ. φρέσκια ψίχα ψωμιού ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ.[...]

Ίσως από τα πιο νόστιμα μπιφτέκια που έχω δοκιμάσει! Αφράτα, μυρωδάτα, χορταστικά αλλά και πολύ ελαφριά! Τα συνοδεύουμε με μπόλικη σαλατούλα και απολαμβάνουμε[...]