Παστα χωρις πουμαρο μαρμελαδα θυμαρι

Η πάστα πιπεριάς είναι μία σάλτσα "πασπαρτού" και ένα ωραιότατο πρόσθετο σε ντοματοσαλάτες, σε ζυμαρικά, σε κοτόπουλο και πόσα ακόμα! Τώρα που μπορούμε να[...]

Ένα νοστιμότατο, πανεύκολο, πολύ καλοκαιρινό πιάτο ζυμαρικών, θα λέγαμε “στο κόκκινο”, που όλοι θα απολαύσουν και θα το λατρεύσουν! Η κόκκινη[...]

1½ κιλό πιπεριές Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κ.σ. χυμός λεμονιού 2 κ.σ. ξύδι 1 κ.γ. κοφτό ζάχαρη 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά (προαιρετικά) πιπέρι 1 κ.γ.[...]

Πιπεριές Φλωρίνης Αλάτι Μπούκοβο Ελαιόλαδο  Εκτέλεση Ψήνουμε τις πιπεριές στους 200 βαθμούς μέχρι να αρχίσει να καίγεται η φλούδα. Τις βάζουμε σε σακούλα[...]

Στα πλαίσια της διαδικασίας "ψάχνω να βρω τι να φτιάξω, γιατί έχω βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια" και έχοντας κους κους και λαχανικά στο σπίτι, έφτιαξα μια[...]

Φέτος, το έχω ξαναγράψει, το "παίξαμε" αγρότες. Είναι πολύ όμορφη εμπειρία να βλέπεις τα μποστανάκια να αυξάνονται κι' ας μην ξέρεις ΟΥΤΕ τα βασικά για να τα[...]

ΠΑΣΤΑ ΚΟΚΚΙΝΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ (KIRMIZI BIBER SALCASI) Παστα ή πελτες απο κοκκινες πιπεριες, μια νοστιμια απο την τουρκικη κουζινα. Προκειται για μια πηχτη σαλτσα που[...]

Υλικά Φρέσκες χυλοπίτες Παστό χοιρινό Άγρια σπαράγγια Πιπεριές Φλωρίνης Φρέσκια ρίγανη Ντομάτα Κρεμμύδι Πρόβειο βούτυρο Μυζήθρα Μπούκοβο Ελαιόλαδο [...]

3 κιλά μεγάλες και σαρκώδεις πιπεριές φλωρίνης 1 κ.σ. γεμάτη ψιλό αλάτι 1 ποτήρι (220-230ml) νερό 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα (προαιρετικά) 1/4 κ.γ. πιπέρι[...]

Βεντζετέριαν πάστα   Υλικά 400 γρ. πένες ριγέ 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 100 γρ. αρακά κατεψυγμένο 150 γρ. σπαράγγια φρέσκα, τρυφερά 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια[...]