Μους Σοκολατας χωρις ζαχαροκαλαμο

Είναι πολύ νόστιμη, πάρα πολύ απλή, δεν έχει αυγά και την είδα σε μια εκπομπή του κου Μαμαλάκη που είχε καλεσμένο τον κο Παρλιάρο. Η συνταγή είναι του κου[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 5 αυγά 75 γραμμάρια ζάχαρη ή 4 ½ κουταλιές της σούπας 200 γραμμάρια κουβερτούρα λιωμένη 150 γραμμάρια μαλακή μαργαρίνη αλατισμένη 200ml[...]

Για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια σκούρα σοκολάτα, σπασμένη σε μικρά κομμάτια 2 κουταλιές της σούπας καφέ espresso, ή ισχυρά κανονικό καφέ 1 κουταλιά της σούπας[...]

Για 2-4 άτομα Για τη μαύρη κρέμα 200 γραμμάρια κουβερτούρα (σε μικρά κομμάτια) 125 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 125 σαντιγί Για τη λευκή κρέμα 125 γραμμάρια λευκή[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 350 γραμμάρια κουβερτούρα 7 αυγά 400 γραμμάρια σαντιγί ελαφρά χτυπημένη 200 γραμμάρια ζάχαρη 3-4 μπανάνες πολτοποιημένες Ταιριαστός[...]

Υλικά Μους 250 γρ σοκολάτα υγείας σε κομμάτια 200 γρ φρέσκο βούτυρο 9 κρόκοι αυγών 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές τησ σούπας κονιακ, ουίσκυ ή[...]

Επειδή σήμερα γιορτάζει ο μεγάλος μου ο γιος δεν μου πήγαινε η καρδιά να μην κάνω κάτι έτσι για το καλό, παρόλο που περνάμε ...μπόρες αυτές τις μέρες....Να[...]

Υλικά Μους 250 γρ σοκολάτα υγείας σε κομμάτια 200 γρ φρέσκο βούτυρο 9 κρόκοι αυγών 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές τησ σούπας κονιακ, ουίσκυ ή[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το παντεσπάνι 5 μεγάλα αυγά 150 γραμμάρια ζάχαρη 1/2 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 95 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις[...]

Υλικά για μια μεγάλη πιατέλα Ζύμη για τα σου 2 νεροπότηρα αλεύρι 2 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο 2 νεροπότηρα χλιαρό νερό 8 αβγά για τη μους 400 γραμ πλήρες γάλα[...]

130 γρ. θρυμματισμένη κουβερτούρα 40 γρ. βούτυρο Xυμό 2 πορτοκαλιών 100 γρ. κακάο 2 αβγά (χωριστά οι κρόκοι και τα ασπράδια) 2 κ.σ. Cointreau 100 γρ. κρέμα[...]

300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 6 αυγά 80 γρ. βούτυρο 1 ποτηράκι γκραν μαρνιέ 2 κουταλιές χυμό πορτοκαλιού 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη[...]

200 γρ. ελαφρώς πικρή σοκολάτα 150 γρ. άσπρη κουβερτούρα 3 κ.σ. γάλα 3 κ.σ. βούτυρο 6 αυγά 3 κ.σ.ζάχαρη άχνη Κρέμα σαντιγί & ξύσμα σοκολάτας για[...]

Τι χρειαζόμαστε: ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΜΗΛΑ 4 μεγάλα και σφιχτά μήλα 50 γρ. ζάχαρη 2 ξυλαράκια κανέλας ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 200 γρ. κουβερτούρα equatorial 55% κακάο,[...]

Σκέτη απόλαυση...τα δαμάσκηνα κάνουν τη διαφορά!!! Τι χρειαζόμαστε: 150 γρ. κουβερτούρα (52%-70% κακάο) 2 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια) 2 κουτ. της[...]

Τι χρειαζόμαστε: 230 γρ. λευκή σοκολάτα 3 κρόκους αυγών 50 γρ. ζάχαρη άχνη 500 γρ. κρέμα γάλακτος ξύσμα από 1 λεμόνι Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.[...]

Υπέροχη και εύκολη γνήσια βελγική συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 250 γρ. κρέμα γάλακτος 50 - 70 γρ. ζάχαρη Χτυπήστε τα ασπράδια[...]

Για 4-6 άτομα 130 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 2 κουταλιά της σούπας βούτυρο, σε κύβους 2 κουταλιές της σούπας δυνατό καφέ εσπρέσο ή στιγμιαίο (διαλυμένο σε 1[...]