Γαριδες - Στο τηγανι

Υλικά 6 γαρίδες μεγάλες (ή καραβίδες) Νο 2 ή και μεγαλύτερες, χωρίς το κέλυφος και το μαύρο εντεράκι τους, αλλά με την ουρά τους 3 κ.σ. λάδι για το μαγείρεμα[...]

Για την τεμπούρα 3 κ.σ. κορν φλάουρ (30 γρ.) 4 κ.σ. αλεύρι (50 γρ.) 170 γρ. σόδα αναψυκτικό, παγωμένη 1 πρέζα αλάτι Για τις γαρίδες 8 μεγάλες γαρίδες tiger[...]

Οι γαρίδες-τίγρεις εκτρέφονται ευρέως στην Ταϊλάνδη και χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα. Μπορούμε, ωστόσο, να βάλουμε διάφορα είδη γαρίδας, ανάλογα με το ποιες[...]

500 γραμμάρια γαρίδες καθαρισμένες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 κουταλιά σούπας κάρυ 1 κουταλάκι τσίλι (προαιρετικό) 1 κουταλιά[...]

Υλικά για 4 άτομα 16-20 μεγάλες ωμές γαρίδες (ξεπαγωμένες), 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2-3 κοφτές κουταλιές βούτυρο, 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, ½ -1 κοφτό[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 3/4 κιλό μέτριες, ωμές γαρίδες, 5 κουταλιές ελαιόλαδο, 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 1 κοφτό κουταλάκι μπούκοβο ή νιφάδες τσίλι (Chilli[...]

Υλικά (για 5-6 ΑΤΟΜΑ) 1 κιλό μέτριες ή μεγάλες ωμές γαρίδες, 2 μέτρια λεμόνια, 4-6 σκελίδες σκόρδο (ανάλογα με το μέγεθός τους) σε λεπτά φετάκια, 3 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ 150 γρ. γαρίδες χωρίς κέλυφος 2 κουταλάκια σάλτσα ταμάρι (ή απλή σάλτσα σόγιας αν δεν σας ενοχλεί η γλουτένη) 2 κουταλάκια ελαιόλαδο 75 γρ. νουντλ[...]

3/3/14 Γαρίδες με χόρτα και φακές για σήμερα μιας και η Καθαρά Δευτέρα απαιτεί θαλασσινά. Στην κλασική Γαλλική εκδοχή, χόρτα, φακές και μανιτάρια είναι αυτά[...]

Υλικά Γαρίδες με Iemon grass 200 γρ. γαρίδες καθορισμένες 1 κουταλάκι γλυκού τριμμένο τζίντζερ 10 στικ lemon grass μήκους 25 εκατοστών. 5 γρ. σπόροι σουσαμιού[...]

ΥΛΙΚΑ Για τις γαρίδες 5 μεγάλες γαρίδες Χυμό από 2 λάιμ ½ πακέτο φύλλο για κανταΐφι 50 γρ. βούτυρο Φρέσκο βασιλικό Αλάτι Πιπέρι Ηλιέλαιο για το[...]

Αναρτήθηκε στις 25/02/2017 σε Κυρίως πιάτα, Νηστίσιμα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Γαρίδες πικάντικες με κόλιανδρο Γαρίδες πικάντικες με[...]

Υλικά 1 κιλό μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες, χωρίς τα κεφάλια τους 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Πιστοί στο ραντεβού μας με τις έθνικ κουζίνες, παρουσιάζουμε τις κινέζικες γαρίδες kung pao. Έτοιμο μέσα σε 5' (αρκεί να έχουμε έτοιμα τα υλικά μας), εύκολο,[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 150 γρ. ταλιατέλες 100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 πακετάκι γαρίδες ψιλές ½ πιπεριά τσίλι (ψιλοκομμένη) 2 κρεμμύδια μέτρια (ψιλοκομμένα) 2[...]

3 σκελίδες σκόρδο 5 ασκαλώνια 100 γρ. καβουρντισμένα και αλατισμένα φιστίκια 100 γρ. τοφού (σφικτό) 500 γρ. βλαστάρια φασολιών σόγιας 3 μεγάλα πράσινα φύλλα[...]

Υλικά 12-14 μεγάλες γαρίδες 1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι ρυζιού 1 κ.σ. τριμμένο κύμινο 2 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη Καλαμποκέλαιο Πιπέρι, αλάτι Μπούκοβο και χοντρό αλάτι[...]

1 κιλο γαριδες μεγαλες 4 φρεσκα κρεμυδακια 2 σκελιδες σκορδο 1 φλυτζανι κονιακ αλατι-πιπερι τσιλι κρεμα γαλακτος (350γρ περιπου)  μαιντανος 6 κουταλιες[...]