Αρνισιο μπουτι με θυμαρι

Αναρτήθηκε στις 15/04/2017 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Αρνίσιο μπούτι στη λαδόκολα με πατάτες, καρότα & μυρωδικά Μια γιορτινή συνταγή με[...]

ΥΛΙΚΑ Για το αρνί 1 κιλό αρνίσιο μπούτι ½ ματσάκι μαϊντανό 3 κλωνάρια δεντρολίβανο 1 σκ. σκόρδο 60 ml ελαιόλαδο 40 γρ. φρυγανιά τριμμένη 15-18[...]

ΥΛΙΚΑ Για το ψητό σκόρδο 300 γρ. σκόρδα, ολόκληρα 10 γρ. ελαιόλαδο Ζάχαρη Αλάτι Θυμάρι, σε κλωνάρια Για το αρνίσιο μπούτι 1 κιλό αρνίσιο μπούτι,[...]

Υλικά για 6-8 άτομα 1 μπούτι αρνίσιο χωρίς κόκαλα 3κ.σ μουστάρδα 200γρ. τυρί πεκορίνο ή άλλο πικάντικο τυρί σε κομματάκια 100γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία[...]

1 αρνίσιο μπούτι γύρω στα 2 με 2-1/2 κιλά χωρίς κόκαλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο 2 κ.σ. μουστάρδα 200 γρ. κεφαλογραβιέρα 2[...]

1 αρνίσιο μπούτι 2-2½ κιλά 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κομμάτι κολοκύθα κίτρινη σε κομμάτια (προαιρετικά) 6 καρότα μικρά κομμένα στη μέση 6[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 μεγάλο αρνίσιο μπούτι 3 κλωνάρια δεντρολίβανο 1 ματσάκι φρέσκο θυμάρι 2 κ.σ. κόκκινο πιπέρι 10 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο πιπέρι, αλάτι[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) 1 μπούτι αρνίσιο,  γύρω στα 2 ½ τουλάχιστον κιλά (ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να βγάλει το κόκαλο από την κνήμη και πάνω (το μηρό)[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 αρνίσιο μπούτι, 2-2½ κιλά 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κομμάτι κολοκύθα κίτρινη σε κομμάτια (προαιρετικά) 6 καρότα μικρά κομμένα στη μέση 6[...]