ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ χωρις βανιλινη

Υλικά Για τα γαλακτομπούρεκα Γάλα 1 λίτρο Βούτυρο 250 γρ Ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι νερού Σιμιγδάλι (ψιλό) 1 ποτήρι νερού Βανίλιες 2 Αυγά 5 Φύλλο κρούστας 1 πακέτο[...]

ΥΛΙΚΑ (Για 1 ταψί 30Χ25 εκ.) Για το γαλακτομπούρεκο 1 πακέτο φύλλο κρούστας 170 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη 500 γρ. κρέμα γάλακτος 500 γρ. γάλα πλήρες 4[...]

Υλικά για την κρέμα 170γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200γρ. ζάχαρη χωρισμένη σε τρία μέρη (50+50+100 γρ.) 500γρ. κρέμα γάλακτος 500γρ. γάλα πλήρες 4 αυγά χωρισμένα[...]

Για το σιρόπι 600 γρ. νερό 800 γρ. ζάχαρη 1 στικ κανέλας φλούδα από 1 λεμόνι 75 γρ. μέλι Για την κρέμα 300 γρ. γάλα πλήρες 3,5% λιπαρά 100 γρ. ζάχαρη (50γρ. +[...]

ΓΙα το σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη 200 γρ. νερό χυμό από 1/2 λεμόνι ξύσμα από 1 λεμόνι 2 κουταλιές γλυκόζη (προαιρετικά) λίγη κανέλα. Για την κρέμα 1 λίτρο[...]

Ένα γλυκό με βελούδινη κρέμα, παχύρευστο σιρόπι στο χρώμα της καραμέλας από την καστανή ζάχαρη και το μέλι, με φύλλο κριτσανιστό έως το τελευταίο κομματάκι!![...]

Υλικά: (Για 1 ταψί 30Χ25 εκ.) Για το σιρόπι : 380 γραμμάρια ζάχαρη 260 γραμμάρια νερό 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1 λεμόνι το χυμό και της φλούδες 1 ξυλάκι[...]

Ένα γαλακτομπούρεκο που θα σας τρέχουν τα... σιρόπια!! Ίσως να το έχετε φάει σε ελάχιστα ζαχαροπλαστεία, ίσως και πουθενά. Απλά θεϊκό. Εκτελέστε τη συνταγή[...]

650 γρ. φύλλο κρούστας Κρέμα 800 γρ. γάλα πλήρες 200 γρ. κρέμα γάλακτος 20% 4 αυγά (ξεχωριστά κρόκοι με ασπράδια) 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κούπα κορν[...]

Υλικά για την κρέμα 170 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη χωρισμένη σε τρία μέρη (50+50+100 γρ) 500 γρ. κρέμα γάλακτος 500 γρ. γάλα πλήρες 4 αυγά χωρισμένα σε[...]

170 γρ σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ ζάχαρη 500 γρ κρέμα γάλακτος 35% 500 γρ γάλα πλήρες 4 αυγα 100 γρ βούτυρο 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας 220 γρ λιωμένο βούτυρο για[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 40 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 50-60 λεπτά Υλικά για ένα ταψί: 2 πακέτα φύλλο κρούστας 1 λίτρο γάλα φρέσκο 500 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρες 3[...]

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΜΕ ΓΑΛΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΤΡΑΓΑΝΟ ΚΙ ΑΦΡΑΤΟ Από τότε που ανακάλυψα το αφυδατωμένο γάλα έχω ξετρελαθεί! Μιας και πεθύμησα γαλακτομπούρεκο σκέφτηκα ότι[...]

Χτυπάμε καλά στο μίξερ με το φτερό, το φρέσκο τυρί κρέμα με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά και τους κρόκους.  Βάζουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και την[...]