Ομελετα χωρις μοσχοκαρυδα

Το πρωινό λένε είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, και πρέπει να έχουν δίκιο για να το υποστηρίζουν τόσοι πολλοί. Για τις καθημερινές δεν το συζητώ, το[...]

Υλικά 1 1/2 κούπα καλαμπόκι (κονσέρβα ή κατεψυγμένο ή φρέσκο) 1 κούπα πουρέ πατάτας 1 κούπα τριμμένο φυτικό τυρί που λιώνει 1/2 κούπα πράσα κομμένα σε λεπτές[...]

Για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια κομμένο ζαμπόν σε κύβους 1 μέτρια πατάτα βρασμένη και κομμένη σε 5-6 ροδέλες 4 αυγά χτυπημένα 45 ml γλυκό κρασί 5 κρεμμυδάκια[...]